Mantarlı Kaşarlı Köfte
Mantarlı Kaşarlı Köfte Sarımsağı, soğanı rendeleyelim. Bir kabın içine kıymayı, sarımsağı, soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu karabiberi, kimyonu koyalım...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 400 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon.
  • 1 paket mantar,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi.

Mantarlı Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır ?

Sarımsağı, soğanı rendeleyelim. Bir kabın içine kıymayı, sarımsağı, soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu karabiberi, kimyonu koyalım ve iyice yoğuralım. Hazırladığımız karışımdan, yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, içlerini oyalım ve tabak görüntüsü verelim. Tepsiye yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız köfteleri tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

Üzeri için; mantarları ince ince doğrayalım. Tavaya sıvı yağı, mantarları koyalım ve soteleyelim. Üzerine tuzunu serpelim. Köftelerin üzerine, hazırladığımız mantar soteyi paylaştıralım. Mantar sotenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve mantarlı kaşarlı köftemizi yeniden fırına verelim. Kaşar peyniri eriyene kadar fırında bekletelim.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Sütsüz çikolata ve fındığı robotta iyice karıştırın.(yapış yapış olmasın) Tereyağı ve şekeri krema gibi çırpın, yumutayı ilave edin. Un, kabartma tozu ve kakuleyi ilave edin. Çikolata ve fındık karışımını ilave edin. Böylelikle hamurunuzu bitirin. Kurabiyelere yassı şekil vererek,160 derecede pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra her kurabiyeyi yarısına...

Cevizli Mozaik Pasta

Cevizli Mozaik Pasta

Önce yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta şeker eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Dikdörtgen fırın tepsinize yağlı kâğıt serip üzerine kek harcını aktarıp düzleştirin. 150 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Derin bir kaba keki...

Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet

Sıvı yağı tavaya koyun. Soğanları doğrayıp kavurun. Sonra yeşil biberi, sırayla domatesi ve mantarı da küçük küçük doğrayıp kavurun. Tuzunu da atın. En son yumurtaları da bir tabakta çırpıp üzerine dökün. Biraz piştikten sonra omleti ters tercümen. Piştikten sonra üzerine pul biber serpin. Afiyet olsun.

Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Tencereye soğan ve biberi doğrayarak kavurmaya başlıyoruz. Hafif renkleri dönünce salçayı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Diğer minik minik doğradığımız sebzeleri de ilave edip 5 dakika kavuruyoruz. Daha sonra bulguru da ilave edip üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Suyu çekince altını kapatıp dinlendirdikten sonra...