Mantarlı Kabak Kayık
Mantarlı Kabak Kayık Kabakları soyun. İkiye bölün. Tatlı kaşığı ile içini oyun. Kızgın yağda kızartın. Havlu kağıdın üzerine alın, yağını...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 400 gr mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 çay bardağı domates rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1,5 çay bardağı ince kıyım maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • 1 su bardağı rende kaşar

Mantarlı Kabak Kayık Nasıl Yapılır ?

Kabakları soyun. İkiye bölün. Tatlı kaşığı ile içini oyun. Kızgın yağda kızartın. Havlu kağıdın üzerine alın, yağını akıtsın. Soğanları piyazlık gibi yarım daire kesin. Az yağda kavurmaya başlayın. İçine ince doğranmış biber,sarımsak, mantarları da ilave edin. İki dakika sonra domatesleri de ilave edin. Baharat ve tuzu da koyun. Suyunu çektiğinde içi hazır demektir. Altını kapatınca maydanozu ilave edin,karıştırın.

Maydanozun ateşi görmemesi gerekiyor. Fırın tepsisine kabakları yerleştirin içine mantarlı harcı eşit paylaştırın. üzerine 1 er yemek kaşığı rende kaşar döküp, fırına verin. 175c de 10 dakika kalsın. Biraz kızarmasını isterseniz, biraz daha kalabilir. Ben kabakları kızarttım.. Ama haşlayadabilirdiniz. Sizin damak tadınız ve midenize dokunmayacak şekilde, arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Pırasaları yıkadıktan sonra, isterseniz düz, isterseniz verev şekilde dilimleyin. Havuçları da ince ince...

Kaşarlı Krep

Evvela iç harcını hazırlayın. Tavaya yağ koyup doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin kavrulsun. Hemen...

Yumurta Dolması

Yumurtaları katı olana kadar haşlıyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup boyuna ikiye ayırıyoruz....

Portakallı İrmik Helvası

İrmik,fıstık ve tereyağını tencereye koyun fıstıkların rengı koyu pembe oluncaya kadar karıstırarak...

Pazı Sarması

Evvela belirtmek isterim ki ben bu içle birazda lahana sardım, böylelikle karışık bir sarmam oldu :) fakat ayrı...

Soslu Köfteli Enginar

Öncelikle enginarları pişirmek için genişçe bir tencereye doğradığınız soğanı yayın ve üzerine,...