Mantarlı Kabak Kayık
Mantarlı Kabak Kayık Kabakları soyun. İkiye bölün. Tatlı kaşığı ile içini oyun. Kızgın yağda kızartın. Havlu kağıdın üzerine alın, yağını...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 400 gr mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 çay bardağı domates rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1,5 çay bardağı ince kıyım maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • 1 su bardağı rende kaşar

Mantarlı Kabak Kayık Nasıl Yapılır ?

Kabakları soyun. İkiye bölün. Tatlı kaşığı ile içini oyun. Kızgın yağda kızartın. Havlu kağıdın üzerine alın, yağını akıtsın. Soğanları piyazlık gibi yarım daire kesin. Az yağda kavurmaya başlayın. İçine ince doğranmış biber,sarımsak, mantarları da ilave edin. İki dakika sonra domatesleri de ilave edin. Baharat ve tuzu da koyun. Suyunu çektiğinde içi hazır demektir. Altını kapatınca maydanozu ilave edin,karıştırın.

Maydanozun ateşi görmemesi gerekiyor. Fırın tepsisine kabakları yerleştirin içine mantarlı harcı eşit paylaştırın. üzerine 1 er yemek kaşığı rende kaşar döküp, fırına verin. 175c de 10 dakika kalsın. Biraz kızarmasını isterseniz, biraz daha kalabilir. Ben kabakları kızarttım.. Ama haşlayadabilirdiniz. Sizin damak tadınız ve midenize dokunmayacak şekilde, arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Et Suyuna Tarhana

Sıvı yağı tencereye koyup ısıtın. 1 yemek kaşığı salçayı ve 1domates püresini koyup kavurun. Üzerine 4...

Kasap Köfte

Rendelenmiş soğanı,kıyma ve baharatları güzelce yoğurun. 5 dakika kadar dinlensin. Sonra avuç içi kadar...

Cevizli Islak Kek

Yumurta ve şeker bir kapta iyice çırpılır.süt,yağ,kakao,vanilya ilave edir iyice çırpıcıyla çırpılır. Bu...

Taze Otlu Yumurta Salatası

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim....

Patates Kroket

Patatesleri haşlıyoruz, derin bir kaba haşladığımız patatesleri rendeliyoruz. İçine baharatları, beyaz...

Ispanak Yatağında Mezgit Tava

Bir tavaya sıvıyağ döküp ince doğradığımız soğan ve sarmısakları kavuralım. Kavrulan soğanlara ince...

Köfteli Mantar Dolması

Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın içine küçük bir parça tereyağı koyun, Köftesi için kıyma tuz ve...

Kuzu Sultan

Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave...