Mantarlı Arpa Salatası
Mantarlı Arpa Salatası Arpayı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın. İçine sarımsakları,...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa
  • 200 gr karides
  • 10 adet mantar (ikiye bölünmüş)
  • 10 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş)
  • 4 diş sarımsak (bütün olarak)
  • 1 kase kıyılmış maydanoz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber

Mantarlı Arpa Salatası Nasıl Yapılır ?

Arpayı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın. İçine sarımsakları, mantarları ve karidesleri atın. Tuz ve karabiber serpip 5 dk kadar kavurun. En son tüm malzemeleri salata kasesinde birleştirip iyice karıştırın ve servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Balık Pane

Balık Pane

Balıkları yıkayıp, iyice kurulayalım. Daha sonra balıkları üçgen şeklinde dilimleyelim. Bir kabın içine balıkları, tuzu, karabiberi, limon suyunu koyalım ve iyice karıştıralım. Bir kaseye yumurtaları, bir çimdik tuzu koyalım ve çırpalım. Galeta ununu, normal unu ayrı ayrı tabaklara koyalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım. Balıkları önce normal una...

Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı

Bir kasede unla irmiği ve karbonatı karıştırıyoruz. Çırpma kabında yoğurtla şekeri çırparak ağır ağır irmik karışımını ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Yağlanmış bir tepsiye hamuru döküyoruz ve üstünü düzeltiyoruz. (elimde o an fıstık olmadı için fıstıksız yaptım, fakat siz fıstıklı yaparsanız bu noktada üzerine güzelce fıstık dizin). 30...

Çıtır Mezgit Tarifi

Çıtır Mezgit Tarifi

Kuşkonmazların kabuğunu soyup haşlayın. Yer elmalarının kabuğunu soyup ince dilimleyin. Domatesleri ortadan ikiye kesip büyük bir kaseye alın. Dilimlenmiş yer elmaları ve kuşkonmazları ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz, karabiber ekleyip harmanlayın. Ufalanmış ekmek içini geniş bir kaba alın. Kıyılmış kekik, biberiye ve tarhunu ekleyip karıştırın. Balıkları...

Fincan Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf Tatlısı

Öncelikle tencereye suyu, toz şekeri koyup, 5-10 dakika kaynatalım ve içine limonu sıkalım. Uzunluğu fazla olan bir kupa veya çay fincanına, kadayıfları dışarıya sarkacak şekilde dolduralım. Kadayıfların ortalarını parmak ucumuzla çukurlaştıralım ve ortasına ceviz içini dolduralım. Dışarıya sarkan kadayıfları ceviz içlerinin üzerine kapatıp, biraz bastırarak...