Mantar Sote Tarifi (Patatesli)
Mantar Sote Tarifi (Patatesli) İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 600 gram kültür mantarı
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 demet maydanoz
  • Patatesleri kızartmak için:
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Mantar Sote Tarifi (Patatesli) Nasıl Yapılır ?

İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da doğrayın.yağınızı tavada kızdırdıktan sonra Soğan ve sarımsakları kavurun.Ardından mantarları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.üzerine pul biber,tuz ve maydonozu katın.Ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.Ardından kabuklarını soyduğunuz patatesleri parmak şeklinde dilimleyin.Ayrı bir tavada ayçiçek yağında kızartın.Kızaran patatesleri Mantar soteye ekleyip karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Böğürtlen Soslu Revani

Böğürtlen Soslu Revani

Uzun vakittir revani yapmayı düşünüyordum fakat bir farklık yapmayıda istiyordum, veeeee işte netice, neticeleri güzel olan farklıklar çok hoşuma gidiyor, umarım deneyince sizde beğenirsiniz. Önce küçük bir sos kabına böğürtlen sos malzemelerini koyun, sulansın. 28 cmlik kare bir fırın kabı kullandım, malzemeleri içine dökmeden hafif sıvıyağ ve peçete ile...

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Bir kaba tarhanayı, ince bulguru koyalım ve karıştıralım. Üzerlerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave edelim ve 15- 20 dakika dinlendirelim. Sonra yumurtayı, naneyi, tuzu ilave edelim ve iyice yoğuralım.(kıvamı biraz sert gibi olmalı, eğer değilse biraz un ilave edelim) Daha sonra ellerimizi ıslayalım. Hazırladığımız harçtan fındıktan biraz daha büyük parçalar...

Curry ve Yoğurtlu Fırında Tavuk

Curry ve Yoğurtlu Fırında Tavuk

Derin bir kapta yoğurt, limonsuyu, curry, zeytinyağı ve tuz,biberi karıştırın, tavukları bu sosun içine atın, üstünü kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin. Pişireceğiniz vakit bir fırın kabına soğan ve patatesi enlemesine yuvarlak doğrayıp üstüne tavukları sosları ile yerleştirin ve tereyağını üstüne koyun. Evvelce 200 derecede ısıtılmış fırında tavuklar...

Ispanaklı Fırında Makarna

Ispanaklı Fırında Makarna

Ispanakları ince ince doğrayıp biraz zeytinyağ, tuz ve karabiberle kavurun. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Büyük bir kasenin içinde yumurta, süt, su ve zeytinyağı çırpın. İçine makarna, ıspanak ve peyniri ilave edip iyice karıştırın. Karışımı fırın kabına döküp 180 derecede pişirin. Pişmesine yakın üzerine kaşar peynirini serpip hafif kızarınca...