Mantar Sote Tarifi (Patatesli)
Mantar Sote Tarifi (Patatesli) İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 600 gram kültür mantarı
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 demet maydanoz
  • Patatesleri kızartmak için:
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Mantar Sote Tarifi (Patatesli) Nasıl Yapılır ?

İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da doğrayın.yağınızı tavada kızdırdıktan sonra Soğan ve sarımsakları kavurun.Ardından mantarları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.üzerine pul biber,tuz ve maydonozu katın.Ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.Ardından kabuklarını soyduğunuz patatesleri parmak şeklinde dilimleyin.Ayrı bir tavada ayçiçek yağında kızartın.Kızaran patatesleri Mantar soteye ekleyip karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinli Kek Tarifi

Zeytinli Kek Tarifi

Yumurta, zeytinyağı ve sütü geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu, tuz, kırmızı pul biber, beyaz peynir, siyah zeytin, ceviz ve ince kıydığınız taze kekiği ekleyip karıştırın. Karışımı yağladığınız dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Baharatlı Mısır (Atıştırmalık)

Baharatlı Mısır (Atıştırmalık)

Bütün malzemeleri karıştırıp servis edebilirsiniz. Dilerseniz mısırları margarinnda çevirip bu baharatları ekleyebilirsiniz Dışarıda satılanlardan daha lezzetli olur. Ben bu şekilde gece atıştırmalığı olarak tüketiyorum. Afiyet olsun.

Sebzeli Çin Böreği

Sebzeli Çin Böreği

Kuş üzümlerini yumuşamaları için ılık suya koyup kenara alın. Ardından Vok tavaya zeytinyağı koyup biraz ısıtın ve havuçları ekleyip soteleyin. Havuçlar pişince sırasıyla biber, pırasa, lahana ve kabakları ekleyerek tüm sebzeleri soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, soya sosunu ilave edin. Yumuşayan kuş üzümlerini de ekleyip karışımı soğumaya bırakın....

Elma Şekeri

Elma Şekeri

Elmalarınıza çubuklarınızı sap deliğinden saplayın, çubuklarınızın elmayı taşıyabilecek kadar kuvvetli olmasına dikkat edin. Derin küçük bir tencerenin içine su,şurup ve şekeri koyun, tahta bir kaşıkla arada bir karıştırarak kaynatın. İyice karamelize olması gerekli, şöyle ki ; şekeri suyun içine damlattığınızda damla hemen sertleşmeli. Bu kıvama...