Mantar Sote Tarifi (Patatesli)
Mantar Sote Tarifi (Patatesli) İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 600 gram kültür mantarı
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 demet maydanoz
  • Patatesleri kızartmak için:
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Mantar Sote Tarifi (Patatesli) Nasıl Yapılır ?

İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da doğrayın.yağınızı tavada kızdırdıktan sonra Soğan ve sarımsakları kavurun.Ardından mantarları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.üzerine pul biber,tuz ve maydonozu katın.Ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.Ardından kabuklarını soyduğunuz patatesleri parmak şeklinde dilimleyin.Ayrı bir tavada ayçiçek yağında kızartın.Kızaran patatesleri Mantar soteye ekleyip karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yoğurtlu Kabak Çanağı

Yoğurtlu Kabak Çanağı

Top kabakları alaca kazıyın ve ortadan bölün. Bölünmüş kabakları bıçak ve oyacak yardımı ile oyun. Oyulmuş kabakları sıcak suda 5 dakıka kadar haşladıktan sonra fırın kabına dizin ve fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın ve 200 derecelik fırında takriben 20 dakika kadar fırınlayın. Diğer yanda patatesi ayıklayıp yıkayın, havucu kazıyın yıkayın ve...

Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz kabuklarını alttaki yeşil ve üstteki kırmızı kısımlarından soyuyoruz.Küp şeklinde doğruyoruz.Kireç bir bezin içine sarıyoruz.Karpuz kabuklarını bir tencereye koyuyoruz.Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve kireç yerleştiriyoruz.Bir gece bekletiyoruz.Ertesi gün bol su ile yıkıyoruz. Şeker ekliyoruz ve karpuz kabuklarını bir gece daha bekletiyoruz.Sulanan...

Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası

Öncelikle tavuk etini iri parçalara bölelim ve suda haşlayalım. Haşlanan tavuk etini küçük küçük doğrayalım ve tekrar tencereye koyalım. Üzerine limon suyunu, sıvı yağı ilave edelim ve kısık ateşte 5-10 dakika kaynatalım. Geniş bir kaseye unu, sütü, yumurtanın sarısını koyalım ve iyice çırpalım. Çorbadan bir kepçe alıp, sütlü karışımın içine yavaş...

Yumurtalı Soğan Kavurması

Yumurtalı Soğan Kavurması

Soğanlarımızı soyalım ve küp küp fazla kalın olmayacak şekilde doğrayalım. Doğrama kısmı bittikten sonra tava veya tencerede soğanları kavuralım. (Tamamen pişene dek) Daha sonra salça veya sosumuzu ekleyelim. 2-3 dk da öyle karıştıralım. Daha sonra yumurta ve tuzunu ekleyip tekrar iyice karıştıralım. Kavurmamız piştikten sonra sıcak servis önerilir. Servis...