Mantar Soslu Biftek
Mantar Soslu Biftek Etleri yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirin. Üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 parça bonfile
  • 1 soğan
  • 300 gr kayın mantarı
  • 30 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber

Mantar Soslu Biftek Nasıl Yapılır ?

Etleri yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirin. Üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ateşi artırarak önlü arkalı kızartın. Kapağını kapatarak bekletin. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları ekleyip soteleyin.

Tuz, karabiber ile tatlandırdıktan sonra kremayı ilave edip yüksek ateşte 1-2 dakika pişirin. Etleri servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine mantar karışımını sosuyla gezdirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


İngiliz Kurabiyesi

İngiliz Kurabiyesi

Margarini eritip, soğutalım. Margarin soğuduktan sonra şekerle birlikte iyice çırpalım. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Oluşturduğumuz hamurdan bir kaşıkla parçalar alıp, yine kaşıkla şekillendirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine belirli aralıklarla yerleştirelim. Önceden ısıttığımız 180...

Bezelyeli Naneli Blini

Bezelyeli Naneli Blini

Un hariç bütün malzemeleri blendırla iyice parçalayın. Daha sonra unu ilave edip birkaç kere daha döndürün. Teflon tavayı yağ koymadan kızdırın (düz krep tavanız varsa daha iyi olur) ve karışımdan kaşık kaşık döküp arkalı önlü pişirin. Üzerlerine birer tatlı kaşığı süzme yoğurt ve füme somon dilimi koyup servis edin.

Karamelli Havuç Tatlısı

Karamelli Havuç Tatlısı

Havuçları kazıyıp rendeleyelim. Bir tavada sıvı yağ ve şeker ile havuçlarımızı 15 dakika kavuralm.Kavrulan havuçları kenara alıp soğutalım. Aynı zamanda kakaolu bisküvilerimizi elimiz ile iri şekilde kıralım. Soğuyan havuçlarımıza iri ceviz ve kakaolu bisküvileri ilave edelim. İyice karıştırıp streç serili kalıba elimiz ile bastırarak yerleştirelim. Üzerini...

Çatal Kurabiye

Çatal Kurabiye

Bir kaba margarini, yoğurdu, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu, sirkeyi ve karbonatı koyalım ve iyice karıştıralım. Sonra azar azar unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım ve şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Çatalların üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpelim. Fırını...