Mantar Kavurma
Mantar Kavurma Mantarları içi limonlu su dolu bir kabın içine alıyoruz. Onlar beklerken soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Ardından biberleri...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • yarım kg mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • zeytin yağı
  • tuz
  • 1 kaşık salça
  • karabiber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates

Mantar Kavurma Nasıl Yapılır ?

Mantarları içi limonlu su dolu bir kabın içine alıyoruz. Onlar beklerken soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Ardından biberleri doğruyoruz. Bir tencerenin içine bir miktar sıvı yağ alıp soğanları ve sarımsakları sotelemeye başlıyoruz. Ardından biberleri ekliyoruz, onlar kavrulurken mantarları sudan çıkarıp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine salçayı tuzunu ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak da küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyip çok az su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Mantarlar tamamen piştikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kavurmalı Ispanaklı Krep

Kavurmalı Ispanaklı Krep

1 Çorba kaşığı margarini eritip eti pişirin. Soğanı ve biberi ilave edip yumuşayınca domatesleri hemen peşinden ıspanağı ilave edip karıştırın, tuzunu ilave edin o pişerken krep hamuru için; sütü, unu, yumurtayı ve tuzu bir kabın içinde kek hamurundan biraz cıvık bir kıvam olana kadar çırpın. İç harcın altının kapaın. Tavaya 1-2 damla sıvı yağ döküp her...

Çikolatalı M&M Browni

Çikolatalı M&M Browni

Bu tarif minikleriniz için müthiş çekici , zira üst süslemesini onlara yaptırabilir ve birlikte çok eğlenebilirsiniz, tabi bir çikolatasever iseniz yaparken sizinde eğlenmemeniz için bir sebep yok. Şimdi ilk olarak dikdörtgen ve metal bir fırın kabına ihtiyacınız var. Dibine yağlı kağıdı serip kağıtta dahil kebın içini güzelce yağlayın ve fırınınızı 177...

Ev Yapımı Sarelle

Ev Yapımı Sarelle

Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz.Daha sonra eritip soğuttuğumuz margarini ve sütü yumurtaların üzerine alıp tekrar çırpıyoruz.Un kakao ve vanilyayı da ekleyip iyice çırptıktan sonra kavanoza koyup buzdolabında 1 gece bekletip servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası

Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri et suyu ile birlikte tencereye koyup pişmeye bırakın. Bu esnada içerisine kabukları soyulmuş kuru soğan ve birkaç parçaya ayırdığınız sebzeleri de ilave edin. Mercimekler dağılana ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra, dilerseniz kuru soğanı çıkartıp geriye kalan tüm malzemeyi blendırdan geçirip çorba...