Tarifi Paylaş
Yıkayıp duruladığınız biberleri küp küp doğrayıp zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber hafif pişiriniz.İnce ince kıydığınız kurutulmuş domatesler ve ceviz içini katınız. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Mantarların sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayınız. Ortalarına hazırladığınız sebzeli karışımı doldurunuz. Yağlı kağıt serili fırın kabına diziniz. Üzerlerine tereyağını pay ediniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriniz. Fırından çıkarmaya yakın kaşar peynirlerini üzerlerine serpin. Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapınız.
Dünya mutfağından tatlar paylaşmaya devam ediyoruz... Uzakdoğu mutfağından siyah pirinç pilavı... Afiyet...
Yaş kadayıfı yayvan bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve tel tel açın. Kadayıfın...
Bir tencerenin içine krema malzemelerimizi alalım ve karıştırarak pişirelim ardından altını kapatıp,...
Soğan ve domates mutfak robotunda püre gibi yapın. İçine baharat ve kıymayı da atın. 1 dakika kadar mikseri...
Bütün sebzeler doğranır, tencereye koyulur. Tuz atılır, 2 bardak su dökülerek pişirilir. Piştikten hemen...
Portakal kabuklarını yedikçe atmayarak bir hafta buzdolabında biriktirin. Kabuklarının üst kısmını...
(0) Yorum