Mandalinalı Pasta
Mandalinalı Pasta İç malzemesi için tüm malzemeyi çukur bir kaba alın. Mikser yardımı ile çırpın. Buzdolabına aktarıp sertleşmesi için yarım saat kadar...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 250 g toz şeker
  • 250 g elenmiş un
  • 2 paket hamur kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 3-4 adet mandalina (Tercihen tatlı)
  • 1 avuç file badem
  • 2 paket toz kremşanti
  • 1 çay bardağı mandalina suyu
  • 400 g labne peyniri

Mandalinalı Pasta Nasıl Yapılır ?

İç malzemesi için tüm malzemeyi çukur bir kaba alın. Mikser yardımı ile çırpın. Buzdolabına aktarıp sertleşmesi için yarım saat kadar bekletin.

Hamuru için yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi iyice karıştırın. En son vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 40 dakika pişirin.

Pişen pandispanyayı fırından alın, soğuduktan sonra enine 3’e kesin. Aralarına kremasını yayın, zarları temizlenmiş mandalina parçalarını ve file bademi serpin. Üç kat olacak şekilde pastayı tamamlayın. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kakuleli Nar Reçeli

Kakuleli Nar Reçeli

Nar tanelerini kabuğundan çıkarmak sadece 5-6 dakikanızı alıyor. Narları yanlamasına keskin bir bıçakla tam ortadan ikiye kesiyoruz.Derin bir kap ayarlıyoruz.Narların kesik kısmını avucunuza iyice oturtuyoruz. Bir çorba kaşığı ile narın kabuğuna sertçe darbeler vuruyoruz.Böylece tüm taneler yaklaşık 1 dakika içinde çıkmış olacaktır.Kalan yarım narların hepsini...

Sarma Beyti

Sarma Beyti

İlk olarak pidenin hamurunu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Ağzını kapatıp 1-2 saat iki katı kabarana kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan avucumuzu dolduracak kadar beze alıp ince ve yuvarlak bir şekilde oklavayla açıyoruz. Pizza tavası veyahut sacda arkalı önlü pişiriyoruz. Sonra köftemiz için kıymayı bir kaba alıyoruz. Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz....

Julyen Tavuk Izgara

Julyen Tavuk Izgara

Tavuk hariç bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz (soğan ve sarımsağı 4 yada 5 parçaya bölüyoruz) ve julyen usulü doğradığımız tavuk göğüs etini bu harca koyup iyice karıştırıp ağzını sıkıca kapatıyoruz. Mümkünse bir gece önce, değilse en az 2 saat bu harçla dolapta dinlendiriyoruz. Ve ızgara tavamızı iyice kızdırıp harcın içinden tavuk...

Yoğurtlu Karışık Biber Kızartması

Yoğurtlu Karışık Biber Kızartması

Biberleri yıkayıp yeşil biberleri yarım parmak boyunda, kırmızı biberleride kare kare net. Yayvan bir tavada yağı kızdırın, içine biberleri atın ve kavurun. Daha sonra ezilmiş 4 adet sarımsağı içine atın ve kavurmaya devam edin. Biberler hafif kahverengileşince yağıyla beraber bir kaba alın, içine yoğurdu katın, tuzu ilave edin ve karıştırın, biberleriniz servise...