Mahlepli Kandil Simidi
Mahlepli Kandil Simidi Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını havuz yapın. Yumurta, yoğurt,...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gr tere yağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mahlep
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta
  • susam
  • çörek otu

Mahlepli Kandil Simidi Nasıl Yapılır ?

Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını havuz yapın. Yumurta, yoğurt, mahlep, şeker, tuz ve yağı ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Yumuşak ancak ele yapışmayan bir hamurunuz olana kadar un ilave edin. Hamurun üzerini kapatıp, buzdolabında 30 dakika bekletin. Buzdolabından çıkardığınız hamuru yuvarlak simit şekilleri verin. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.

Her ikisini de ayrı kaplar da çırpın. Simitlerin bir kısmını beyaza ve susama bulayıp tepsiye dizin. Bir kısmının üzerine sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında, 200 c de pişirin. Pembeleşmesi kafii gelecektir. Çabuk yanıyorlar bilginiz olsun. Afiyet olsun.

Yorum Yap