Madlen Kek Tarifi
Madlen Kek Tarifi Tereyağını bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. İçindeki su buharlaşana kadar kaynatın. Renk değiştirip hafif yanık kokusu gelmeye...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Kek hamuru için
  • 200 g tereyağı
  • 60 ml süt
  • 2 çay kaşığı sıvı vanilya özü
  • 200 g un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yumurta
  • 30 g bal
  • 130 g toz şeker
  • Üzeri için
  • Pudra şekeri

Madlen Kek Tarifi Nasıl Yapılır ?

Tereyağını bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. İçindeki su buharlaşana kadar kaynatın. Renk değiştirip hafif yanık kokusu gelmeye başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Sütü bir kaseye alarak vanilya özünü ekleyin. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve balı çırpın. Toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Soğuyan tereyağını yumurtalı karışıma çırparak yavaşça ekleyin. Daha sonra vanilyalı sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak unlu karışımı ilave edip tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar karıştırın. Hamurun üstünü streç film ile kaplayın ve buzdolabına alarak 15-20 dakika bekletin. Madlen kek kalıbını yağlayıp buzlukta 5-10 dakika bekletin. Kalıbı buzluktan çıkarıp unlayın ve fazla ununu dökün. Kek hamurunu buzdolabından alıp düz uç takılmış sıkma torbasına alarak kalıpların 3/4’ünü doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına alın. Kekler kabarmaya başladığında fırın ısısını 160 dereceye indirin ve 10- 12 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kalıplardan çıkarın. Ilındıktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Bitter Kurabiye

Bitter Kurabiye

Bitter çikolatayı rendeleyin yada robottan geçin. Yumurta, pudra şekeri, margarinnı bir kaba alın ve...

Ton Balıklı Makarna

Ton Balıklı Makarna

Bol tuzlu suda bir paket makarnayı haşlıyoruz. Haşlanan makarnanın içine 2 bardak kadar soğuk su ilave edip...

Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

Buğday ve nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayın. Tencereye su koyun ve haşlanmış nohudu, buğdayı...

Limonlu Bal Çöreği

Limonlu Bal Çöreği

Önce un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Daha sonra şeker, bal, yumurta ve limon kabuğunu çırpın. Yumurta...

Köfteli Alinazik

Köfteli Alinazik

Patlıcanları közleyelim ve kabuklarını soyup, doğrayalım. Tavaya sıvı yağı, patlıcanları koyalım ve...

Bisküvili Kütük Pasta

Bisküvili Kütük Pasta

Kremamızı çırpıcı kabına boşaltıp üzerine sütü döküp mikserle iyice çırpıyoruz. Bisküvilerimizin...

Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Yıkayıp süzdüğünüz ıspanağı ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Ispanaklar suyunu çektikten sonra...

Pazı Yatağında Tavuk

Pazı Yatağında Tavuk

Süt, yağ ve baharatlar karıştırılıyor. Tavuklar bu sosun içinde 4-5 saat marine ediliyor. Pazılar yıkanıp...