Macar Poğaçası
Macar Poğaçası Büyük bir kaba tereyağı,sıvıyağ,kabartma tozu,yoğurt,yumurta,instant maya,şekeri,tuzu karıştırın unu yavaş yavaş ilave edip kulak...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı dolusu yoğurt
  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket instant maya veya yarım paket yaşmaya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gr un
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
  • biraz pulbiber
  • biraz karabiber
  • ve tuz
  • 1 yumurtanın sarısı

Macar Poğaçası Nasıl Yapılır ?

Büyük bir kaba tereyağı,sıvıyağ,kabartma tozu,yoğurt,yumurta,instant maya,şekeri,tuzu karıştırın unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurunuzu iyice sarıp 1 saat dinlendirin

Bu arada iç harcını yapmaya başlayalım soğanları küp küp kesin sıvıyağda kızartın üzerine kıymayı ilave edin kıyma suynu çekip kızarmaya başlayınca salçayı,baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alıp soğuması için kenarda bekletin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın ( ben 16 beze yaptım ) Elinizle çay tabağı kadar açın içine kıymalı harçtan koyup ikiye kapatın fırın kağıdı serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin

Macar poğaçalarının üzerine elinizle hafif bastırın tepside 20 dakika dinlendirin,yumurtanın sarısını sürün

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18 dakika pişirin ( pişme süresi bazen değişebilir, Afiyet Olsun.


Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Limonlu ve Curryli Tavuk

Parçalanmış tavukları 15 dakika kadar buğday ve mısır ununa bulayıp bekletiyoruz. Bir kapta diğer tüm...

French Toast Tarifi

Yumurta, süt, tarçın ve vanilyayı bir kasede çırpın. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip üçgen dilimler elde...

İrmik Tatlısı (Şeftalili)

Geleneksel tatlı tariflerine minik dokunuşlar yapmayı seviyorum, her zaman evinizde hazırladığınız irmik...

Yufkalı Pilav

Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın ve 3 çorba kaşığı sıvı yağla kavurun. Garnitürün suyunu süzüp,...

Barbunya Pilaki

Barbunyaları ayıklayıp, bol su ile bir tencereye koyarak kara suyu çıkana kadar kaynatıp süzün. Fazla...

Kıymalı Patlıcanlı Lazanya

Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini...