Lübnan Köftesi
Lübnan Köftesi Haşlanmış nohut, kuru soğan, sarımsak ve sapları ayıklayıp yıkanmış maydanoz rondodan geçirilir ve yoğurma kabına alınır. Üzerine 1...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ
gitmesin

Lübnan Köftesi Nasıl Yapılır ?

Haşlanmış nohut, kuru soğan, sarımsak ve sapları ayıklayıp yıkanmış maydanoz rondodan geçirilir ve yoğurma kabına alınır. Üzerine 1 adet yumurta kırılır ve un, karbonat, kimyon, kişniş, karabiber ve tuz ilave edilerek iyice yoğurulur. 1 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Derin bir tavada bol kızgın sıvı yağ ile kızartılır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Bisküvili Kütük Pasta

Bisküvili Kütük Pasta

Kremamızı çırpıcı kabına boşaltıp üzerine sütü döküp mikserle iyice çırpıyoruz. Bisküvilerimizin arasına krema sürüp uzunlamasına diziyoruz. Kalan kremamızla da bisküvilerimizin dışını kaplıyoruz, çok düzgün olmasın. Kütük şekli olması için daha sonra pastamızı buzlukta 5.10 dakika beklettikten sonra bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz....

Ev Yapımı Soğan Halkası

Ev Yapımı Soğan Halkası

Soğanlar ince doğruyoruz ve büyük halkalarını ayırıyoruz.Malzemelerin tamamını ekliyoruz ve unu, yoğurt kıvamında olana kadar ilave ediyoruz. Bir küçük tencereye bolca yağ koyup ısınmasın bekliyoruz.Soğanları önceden hazırladığımız karışıma bandırıp kızartıyoruz.Servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Haydari

Haydari

Sarımsakları soyup iyice ezin. Süzme yoğurdu haydariyi yapacağınız kaba alın. İyice çırptıktan sonra ezdiğiniz sarımsağı ilave edin. Hemen peşinden ince ince kıydığınız dereotunu ilave edin. Birkaç dal dereotunu süslemek için ayırın. Kaptaki haydari malzemelerini iyice karıştırın. Tuz ve zeytinyağını ilave edin. Tekrar karıştırın ve kuru nane, dereotu, pul...

Hibeş

Hibeş

Şayet elinizde rondo varsa 2 adet limonun suyunu sıkıp diğer bütün malzemelerle beraber limon suyunun yarısıyla beraber rondodan geçirebilirsiniz.Kalan limonu tadına bakarak ilave edebilir resimdeki kıvamını ayarlayabilirsiniz.Rondo kullanmadan yapacaksanız sarımsakları rendeleyip sarımsaklarla beraber diğer bütün malzemeleri iyice karıştırırıp birbiriyle...