Lokumları küçük küçük doğrayıp 1 yemek kaşığı unla karıştırın. Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra lokum hariç tüm malzemeleri teker teker ekleyip çırpın. En son lokumları ilave edip bir kaşıkla karıştırın ve yağlanmış kalıbınızın içine döküp 170 derecede önceden ısıttığınız fırında kürdan batırınca temiz çıkıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerine ayırıyoruz.Ardından Sirkeli suda bekletip, güzelce yıkıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.Soğanımızı ince ince doğruyoruz.Zeytinyağını tavamıza koyduktan sonra soğanları kavuruyoruz.Üzerine salça katıp biraz daha kavuruyoruz.Blenderdan geçen karnabaharlarımızı da ekleyip 10 dk daha pişiriyoruz.Biraz ılıdıktan sonra limon...
Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır. 15 dakika kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır. Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve...
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kimyonu, tuzu ve yağı karıştırıyoruz. Alüminyum folyonun üzerine 1 santimetre kalınlığında yayıyoruz. Üzerine dörde kesilmiş yumurtaları, 10 dakika tuzlu suda haşlanmış havuçları, ince ince kesilen turşu salatalığı ve bezelyeyi sıra sıra diziyoruz. Kıymayı rulo haline getirip fırın kabının içine koyuyoruz (folyosuz)....
Parmaklarınızı yemeye hazır mısınız ? işte karşınızda nefis şıllık tatlısı tarifi: Bir kabın içinde; un, su, nişasta ve tuzu mikserle iyice çırpıp boza kıvamında bir hamur elde edin.Ardından on dakika kadar dinlendirin.Sonra tavanızda ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadarını tavaya aktarıp, arkalı önlü pişirin. Hamurunuz...
(0) Yorum