Limonlu Rulo Pasta
Limonlu Rulo Pasta Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın çeyrek limonun suyunu ve ılık...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı ılık su
  • çeyrek limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un ( Yumurtalar çok büyükse 2 çorba kaşığı tepeleme un kullanın )
  • isteğe göre yarım limon kabuğunun rendesi
  • 1 fiske tuz
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
  • İsteğe göre rengi için Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • 1 paket kremşanti ( olmasada olur )

Limonlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın çeyrek limonun suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın vanilini,kabartma tozunuda ilave ettikten sonra unu havadan eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla iyice karıştırın

Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden yaptığınız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.

Büyük boy fırın tepsisine fırın kağıdını yerleştirin üzerini iyice tereyağı veya margarinle yağlayın, kek harcını üstüne dökün kaşıkla tepsinin her tarafına yayın ( tepsiyi hafif hafif tezgaha bir kaç defa kadar :) vurun pandispanya’nın içindeki hava kabarcıkları dışarı çıksın ) 170 veya 180 derece fırında kekin üstü çok hafif pembeleşene kadar pişirin kürdan testi yapıp fırından çıkarın (benim kekim 12 dakikada pişti ama her fırın farklıdır daha çabuk veya daha geç pişebilir)

Pişen kekinizi fırın kağıdı ile beraber rulo yapın üzerine temiz bir bez örtün soğumaya bırakın. Pastanın limonlu Kreması için süt,nişasta,un,toz şekeri iyice çırpın ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynatın,ve limon suyu ile kabuğunun rendesini zerdeçal ile karıştırın ocaktan alın soğuması için kenara alın,soğuduktan sonra kremşantiyide ilave edip iyice çırpın.

Rulo kekinizi dikkatlice açın içine kremayı sürün,rulo yapmak için çevirdikçe fırın kağıdını üzerinden alın ve rulo yapma işlemi tince streç folyoya sarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin üzerindeki streç folyoyu açıp servis yapın.Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Türkistan Pilavı

Türkistan Pilavı

Pirinçleri ıslatın. Havuçları rendeleyin. Soğanları el ile küçük küçük doğrayın. (blendır ile lezzetli olmuyor.) Teremyağı eritip soğanları içine koyun ve 1-2 dakika kavrun. üzerine et ilave edin, kendi suyu ile pişirin. (etler bıraktığı suyu çeksin, eğer et hala sertse biraz sıcak su ekleyin) pişmesine yakın havuç koyun. Et ile beraber pişirmeye devam edin. 2...

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında pazı yapraklarını kaynayan suya atın ve 1 dk bekletin. Haşladığınız pazı yapraklarını kevgirle sudan alın ve içi buz dolu bir kaba aktarın.(Bu işlem hem balığı pazı yaprağına sarmamızı kolaylaştıracak ve pazının kendi canlı rengini kaybetmemesini sağlayacaktır.) Palamutların her iki tarafına tuz ve...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmazın kafasının 4 cm'lik kısmını kesip zar gibi doğruyoruz.Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırarark sebzeleri ilave ederek 1 dk orta ateşte karıştırıp kavurup, sonra tuzunu, et suyunu, kıyılmış kuşkonmazları koyup kaynatıyoruz.Küçük bir kapta sütle unu iyice karıştırıp bulamaç yaptıktan sonra kaynayan çorbaya karıştırarak yediriyoruz.30 dk kaynatıp...

Ev Yapımı Waffle Tarifi

Ev Yapımı Waffle Tarifi

Hamuru için, tereyağını eritin ve soğutun.Ardından geniş bir kabın içinde kalan malzemeyi ilave ederek mikser yardımıyla çırpın.Harcınızdanbir kepçe alıp yağlamış olduğunuz waffle makinesine yayın.İki tarafını da kızarttıktan sonra tabağa alıp üzerine çikolata ve meyveleri yerleştirin ve meyvelerle süsüleyin. Afiyet olsun...