Laz Böreği
Laz Böreği Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın(fokurdamasın)Biraz soğuyunca 600gr....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • Çay kaşığı ucuyla tuz
  • Aldığı kadar un(500gr.kadar)
  • 50 gr. tereyağ
  • 2,5 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • ¼ su bardağı ince mısır unu
  • 750 gr. Şeker
  • 6 adet yumurta
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kaşık tereyağ
  • 3 kaşık su

Laz Böreği Nasıl Yapılır ?

Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın(fokurdamasın)Biraz soğuyunca 600gr. Şekeri ilave edin(150gr.şekeri kremanın üzerine serpmek için ayırın) 6 adet yumurtayı çırpın ve kremaya ekleyip karıştırın.

Yufkaların Hazırlanışı,

Hamur için verilen bütün malzemeyle hamuru yoğurun,Yumuşak bir hamur olmalı.Hamuru mandalina büyüklüğünde 10 bezeye ayırın,her bir bezeyi baklava yufkası gibi incecik açın açarken nişasta ve un karışımı kullanın.4 adet yufkayı aralarını cok az (1 tatlı kaşığı)erimiş tereyağ ile yağlayarak tepsiye yerleştirin.Yufkalar tepsinin kenarlarından sarkmalı.Soğumuş olan kremanın hepsini yufkaların üzerine boşaltın.karabiber serpin,ayırdığınız şekeri de kremanın üzerine serpin,2 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağ gezdirin.Diğer 6 yufkayıda tepsiye aralarını cok az yağlayarak yerleştirin.yağı fazla kaçırmayın yağlı olmasın.Yufkaları yerleştirirken büzme yapmayın.Tepsinin kenarlarından fazlalık yufkaları kesin.En son yufkanın üstünüde hafif yağlayarak 170 derece fırının alt gözünde bir saat yavaş yavaş pişirin.Altı ve üstü nar gibi kızarmalı.Fırndan çıkan böreğin üzerine bir fırça yardımıyla şerbeti sürün.Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Şerbet için verilen malzemeyi bir taşım kaynatın ve kullanın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Yer elmalarını soyarak, limonlu suya koyun. Daha sonra arpacık soğanları soyun. Portakalları beyazı kalmayacak...

Bal Kabağı Reçeli

Sönmemiş kireci su dolu bir kovaya bırakıyoruz. Kireç çözülünceye kadar bal kabağını soyuyoruz. Kalem...

Portakallı İrmik Helvası

Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstıklar renk alınca kaynattığınız şekerli sütü...

Evde Kefir Hazırlama

Kefir mayasını önce 1 bardak süte karıştırarak üstünü streçle kapatıp oda sıcaklığında 1 gün...

Kimyonlu Köfte ve Bulgur Pilavı

Son derece klasik bir tarif fakat baştada söylediğim gibi benimde favori ikililerimden, herkes değişik şekilde...

Firik Pilavı

Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi...

Fıstıklı Kuzu Sarma Tarifi

Kuzu etini et döveceği ile iyice inceltin. pazıları kaynayan suda 1 dakika kaynatıp soğuk suyun altında...

Sebze Çorbası

Bütün sebzeleri oldukça küçük doğrayın. Yağlar ile beraber soğanı biraz kavurup diğer sebzeleri ilave edip...