Laz Böreği
Laz Böreği Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın(fokurdamasın)Biraz soğuyunca 600gr....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • Çay kaşığı ucuyla tuz
  • Aldığı kadar un(500gr.kadar)
  • 50 gr. tereyağ
  • 2,5 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • ¼ su bardağı ince mısır unu
  • 750 gr. Şeker
  • 6 adet yumurta
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kaşık tereyağ
  • 3 kaşık su

Laz Böreği Nasıl Yapılır ?

Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın(fokurdamasın)Biraz soğuyunca 600gr. Şekeri ilave edin(150gr.şekeri kremanın üzerine serpmek için ayırın) 6 adet yumurtayı çırpın ve kremaya ekleyip karıştırın.

Yufkaların Hazırlanışı,

Hamur için verilen bütün malzemeyle hamuru yoğurun,Yumuşak bir hamur olmalı.Hamuru mandalina büyüklüğünde 10 bezeye ayırın,her bir bezeyi baklava yufkası gibi incecik açın açarken nişasta ve un karışımı kullanın.4 adet yufkayı aralarını cok az (1 tatlı kaşığı)erimiş tereyağ ile yağlayarak tepsiye yerleştirin.Yufkalar tepsinin kenarlarından sarkmalı.Soğumuş olan kremanın hepsini yufkaların üzerine boşaltın.karabiber serpin,ayırdığınız şekeri de kremanın üzerine serpin,2 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağ gezdirin.Diğer 6 yufkayıda tepsiye aralarını cok az yağlayarak yerleştirin.yağı fazla kaçırmayın yağlı olmasın.Yufkaları yerleştirirken büzme yapmayın.Tepsinin kenarlarından fazlalık yufkaları kesin.En son yufkanın üstünüde hafif yağlayarak 170 derece fırının alt gözünde bir saat yavaş yavaş pişirin.Altı ve üstü nar gibi kızarmalı.Fırndan çıkan böreğin üzerine bir fırça yardımıyla şerbeti sürün.Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Şerbet için verilen malzemeyi bir taşım kaynatın ve kullanın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sütlü Omlet

Süt, yumurta ve tuzu köpük köpük olana kadar çırpın. Teflon tavanızı tere yağ ile yağlayın. Üzerine...

Elmalı Turta

Elenmiş un, soğuk margarin, sıvı yağ, toz şeker ve1 yumurtayı yoğurma kabına koyun. Kabartma tozunu unun...

Yumurtalı Kabak

Tencereye küçük doğranmış soğanlar konulup hafif kavrulur. Üzerine küp şeklinde doğranmış kabaklar ilave...

Şeftalili Yaş Pasta

Toz kremşantimizi süt ile kabarana kadar güzelce çırıpıyoruz.Buzdolabına atıyoruz yarım saat kadar...

Kolay Tiramisu

Bir tencerenin içine sütü unu ve şekeri koyup daimi karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Piştikten...

Brownie

Çikolata ve tereyağını ben-marin usulu eritin. Ben-marin usulü yaparken malzemeyi koyduğunuz kabı sıcak su...