Laz Böreği
Laz Böreği Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın(fokurdamasın)Biraz soğuyunca 600gr....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • Çay kaşığı ucuyla tuz
  • Aldığı kadar un(500gr.kadar)
  • 50 gr. tereyağ
  • 2,5 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • ¼ su bardağı ince mısır unu
  • 750 gr. Şeker
  • 6 adet yumurta
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kaşık tereyağ
  • 3 kaşık su

Laz Böreği Nasıl Yapılır ?

Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın(fokurdamasın)Biraz soğuyunca 600gr. Şekeri ilave edin(150gr.şekeri kremanın üzerine serpmek için ayırın) 6 adet yumurtayı çırpın ve kremaya ekleyip karıştırın.

Yufkaların Hazırlanışı,

Hamur için verilen bütün malzemeyle hamuru yoğurun,Yumuşak bir hamur olmalı.Hamuru mandalina büyüklüğünde 10 bezeye ayırın,her bir bezeyi baklava yufkası gibi incecik açın açarken nişasta ve un karışımı kullanın.4 adet yufkayı aralarını cok az (1 tatlı kaşığı)erimiş tereyağ ile yağlayarak tepsiye yerleştirin.Yufkalar tepsinin kenarlarından sarkmalı.Soğumuş olan kremanın hepsini yufkaların üzerine boşaltın.karabiber serpin,ayırdığınız şekeri de kremanın üzerine serpin,2 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağ gezdirin.Diğer 6 yufkayıda tepsiye aralarını cok az yağlayarak yerleştirin.yağı fazla kaçırmayın yağlı olmasın.Yufkaları yerleştirirken büzme yapmayın.Tepsinin kenarlarından fazlalık yufkaları kesin.En son yufkanın üstünüde hafif yağlayarak 170 derece fırının alt gözünde bir saat yavaş yavaş pişirin.Altı ve üstü nar gibi kızarmalı.Fırndan çıkan böreğin üzerine bir fırça yardımıyla şerbeti sürün.Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Şerbet için verilen malzemeyi bir taşım kaynatın ve kullanın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Hamsili Ekmek

Taze soğanı, pazıyı, naneyi ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra, ince ince kıyıp, 2 tatlı kaşığı tuz ile...

Susamlı Kurabiye

Oda sicakliginda yumusamis terayagini hamuru yoguracaginiz kaba alin.Seker,tuz,kabatma tozu,sirke,yumurta sarisini...

Kremalı Limoncello Pasta

Sizlere önerebileceğim en hafif ve en ferahlatıcı pastalardan biri, kesinlikle deneyin, pişman olmayacaksınız....

Sebzeli Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı hafif bir kabak yemeği tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Geçtiğimiz hafta gelen misafirlerim için...

Soya Soslu Susamlı Tavuk

Öncelikle tavukları küp küp doğrayın. Bir kabın içine tavukları ve tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın...

Mısırlı Pilav

Pirinci tuzlu sıcak suda biraz ıslayalım, pilav tenceremize margarin ve sıvı yağı alalım. Tereyağı eriyince...