Lavaşta Sarma Kebap
Lavaşta Sarma Kebap Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma, maydanoz, soğan ,sarımsak ve baharatları yoğurun. 2 parmak kalınlığında 10-12 cm uzunluğunda...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr yağsız kıyma
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay bardağı ince kıyım maydanoz
  • 2 adet lavaş
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su
  • tuz
  • 1 çay kaşığı tereyağ

Lavaşta Sarma Kebap Nasıl Yapılır ?

Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma, maydanoz, soğan ,sarımsak ve baharatları yoğurun. 2 parmak kalınlığında 10-12 cm uzunluğunda köfteler yapın. Yassı olsun ama ince olmasın. Kızgın yağ da tava da kızartın.

Lavaşa yan yana üç tane dizin. Diğer lavaşa da aynısını yapın. Uçları köftesiz kalan yerleri kesin. Dürüm gibi sarın. Üzerine tereyağ sürün. Fırın tepsisine koyun. 10 dakika kadar kalsın fırında. Servis tabağına alıp, dilimleyin.

Üzerine salça,tereyağ ve suyu kısa bir fıkır aldırdığınız sosu istediğiniz miktarda dökebilirsiniz. Ben antep fıstığı ve maydanozla da üzerini süsledim. Roka ve domatesle servis yaptım. Sizler de bu tarifi denemelisiniz. Gerçekten sanki lokanta da önüme gelmiş bir yemek gibi oldu. Üstelik oldukça da pratik ev yemekleri arasına bir tarif daha eklenmiş oldu. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Meyveli Jöleli Krema Tarifi

Meyveli Jöleli Krema Tarifi

Hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi... Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kupların içine meyveleri paylaştırın ve üzerine hazırladığınız jöleden birer kepçe dökün ve kupları bir yere dayayarak (yumurta kartonu olabilir) buzdolabına alın ve iyice soğumasını sağlayın. Ayrı bir kasede krema, labne peynir ve pudra şekerini mikser ile koyulaşana kadar...

Muz Reçeli

Muz Reçeli

Muzların kabuklarını soyuyoruz ve ince ince dilimliyoruz.Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip, muzları ezmeden yavaşça karıştırıyoruz.Şekerli muzlu karışımı 1 saat kadar bekletiyoruz.Muz dilimleri,şekeri ve vanilya aromasını iyice çektikten sonra büyükçe bir tencereye alıyoruz.Üzerine yarım limonun suyunu sıkıp pişiriyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha...

Pırasa Mücveri

Pırasa Mücveri

Öncelikle pırasaları, maydanozu ince ince doğrayalım. Bir kaba un dışındaki diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Mücverin cıvık kıvamını koruyacak şekilde azar azar un ilave edip karıştıralım. (unu malzemeleri bir arada tutacak kadar ilave etmeniz yeterli) Kızgın sıvı yağa kaşıkla pırasalı karışımdan dökelim ve arkalı önlü pişirelim. Pırasa Mücverini...

Yoğurtlu Soslu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Soslu Bulgur Köftesi

Bulguru geniş bir kaseye alın. Sıcak su ilave edip üzerini kapatın ve şişmesi için yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Parmaklarınızı suya batırarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak uçlarınızla sıkarak şekil verin. Suyu geniş bir tencerede...