Lahana Kavurması
Lahana Kavurması Soğanlar piyazlık doğranır ve sıvı yağda biraz tuz ilave ederek hafif kızarana kadar kavrulur. Biberler doğranıp ilave edilir....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım lahana (küçük boy)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz

Lahana Kavurması Nasıl Yapılır ?

Soğanlar piyazlık doğranır ve sıvı yağda biraz tuz ilave ederek hafif kızarana kadar kavrulur. Biberler doğranıp ilave edilir. Doğradığımız lahanalar da kavrulan soğan ve biberlere ilave edilir ve biraz daha tuz ilave edir. Şeker de ilave edilir ve harlı ateşte hafif karamelize olana kadar daimi karıştırarak 10 dk kadar kavrulur. Sonra tencerede küçük bir boşluk açılır ve pul biber boşluğa atılır. Rengi çıkınca salça da, pul biber de üzerine ilave edilir. Salçada boşlukta 1 dakika kadar kavrulduktan sonra lahanayla karıştırılır. Harlı ateşte 3 dakika kadar kavrulduktan sonra lahananız hazır ve tadına doyamayacaksınız. Afiyet oksun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Süzme Yoğurt Mezesi

Genişçe bir servis tabağına süzme yoğurdumuzu alıp, yayıyoruz.Üzerine kabuklarını suyup küp küp...

Fırında Pirinçli Köfte

Soğanı rendeleyin. Pirinç, kıyma,soğan,karabiber ve tuzu yoğurun. Köfteler tombik ve uzun olsun. İki parmak...

Pratik Yufka Krakeri Tarifi

Kekik ve biberiyeyi yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Keskin bir bıçakla ince ince kıyın. Bir yufkayı...

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Yumurtayı,sütü ve tuzu iyice çırpın dilimlenmiş bayat ekmeklerin her iki tarafınıda yumurtaya bulayın....

Türk Kahveli Kek

Öncelikle Tereyağını eritelim. İçine sıvı yağı, sütü, yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice...

Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi

kerevizlerinizi soyduktan sonra dilimleyin ve bol limonlu suyun içinde bekletin.Sos için, portakal suyu,...

Güllaç

Süt ve şekeri güzelce kaynatmaya başlayın. Vanilini ilave ettikten sonra ılıtın. Bir güllaç yaprağını...

Sarımsaklı Sivribiber Turşusu

Biberleri güzelce yıkayın sirkeyi ve yağı kaynamaya bırakın. Sonra azar azar biberleri içine atıp iki üç...