Kuzu Sultan
Kuzu Sultan Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave edip, rulo yapın. Milföy...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 Adet kuzu kol
  • 3-4 Parça kemiksiz kuzu eti
  • 2 Çay kaşığı kekik
  • 2 Çay kaşığı tuz
  • Milföy hamuru
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • 1 Çorba kaşığı un
  • 2 Adet rendelenmiş domates
  • 1 Su bardağı etsuyu
  • 1-2 Adet defne yaprağı

Kuzu Sultan Nasıl Yapılır ?

Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave edip, rulo yapın. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp. hazırladığınız ruloyu sarın. Orta ısılı fırına verip, pişirin. Rendelenmiş domatesleri eritilmiş margarinde kavurun.

Unu ilave edip, birkaç defa karıştırın. Et suyunu ve defne yapraklarını ilave edip 1-2 taşım kaynatın. Eti fırından alıp, dilimleyin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, pilav ve patates püresi eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap