Kuşkonmazlı Enginar Tarifi
Kuşkonmazlı Enginar Tarifi Enginar mevsimi gelmişken, mis gibi bir kuşkonmazlı enginar tarifi paylaşmadan olmazdı.... Enginarların dış yapraklarını çıkarın. Taze...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 enginar (kabukları ayıklanmamış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 8 kuşkonmaz
  • 1 çay bardağı süt
  • 50 gr krem peyniri
  • Tuz

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır ?

Enginar mevsimi gelmişken, mis gibi bir kuşkonmazlı enginar tarifi paylaşmadan olmazdı....

Enginarların dış yapraklarını çıkarın. Taze yaprakların tepelerini 1/3 oranında kesin. İçindeki tüylü kısmı kaşık yardımıyla temizleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve sıcak su ile pişirin. Enginarların pişmesine yakın kuşkonmazlarla tuzu ilave edin (kuşkonmazlar enginardan daha çabuk pişer). Diğer tarafta sütün içine krem peynirini ilave ederek kısık ateşte eritin. Pişen enginarlarla kuşkonmazları servis tabağına alın. Üzerlerine krem peynirli sosu gezdirin. Limon dilimleri ile ılık servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Soğan Dolması

Soğan Dolması

İç harcını hazırlamak için, küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak bir kap içerisine koyulur. Üzerine zeytinyağı, kıyma, ince doğranmış maydanoz, nar ekşisi ve salça ilave edilir. Pirinç ve bulgur yıkanıp süzülür ve baharatlarla birlikte kap içerisine eklenip güzelce karıştırılır. Arzu ederseniz içinin yumuşak kalması için üzerine yarım su bardağı...

Kafes Elmalı Turta

Kafes Elmalı Turta

Elmalı turta her ne kadar zahmetli gibi görünsede aslında her zaman hamur işi yapanlar için kolay ve pratik bir tariftir. Elmalı ve yapacağınız diğer turtalar için size tavsiyem,tepsi olarak teflon tepsi veya aliminyum tepsi kullanmanızdır.bu tepsilerde turtanın altıdaha iyi pişiyor. Ama benim gibi borcam tepside pişirecekseniz,son zamanlarda fırının üstünü kapatıp,sadece...

Fırında Çıtır Çıtır Mantı

Fırında Çıtır Çıtır Mantı

Hamuru için unu yoğurma kabına alın. Orta kısmını havuz gibi açıp yumurta ve tuzu ekleyin. Ilık suyu yavaşça ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile sarıp 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi hafif unlanmış tezgah üzerine alarak merdane yardımıyla açın ve kare parçalara bölün....

Bandurma

Bandurma

Yufkalar rulo halinde sarılır, 4 parmak eninde kesilir, Pişirilmiş hindi veya tavuk etinin suyuna bandırılarak tepsiye dizilir, aralarına dövülmüş ceviz içi ve kızdırılmış margarin ekilir. Kat kat istediğimiz yükseklikte yufkalar dizilir. Yuvarlak bir tepsiye dizeceğimiz için orta bölümü boş kalır boş kalan kısmada haşladığımız hindi etini veya tavuk etini o...