Kuşburunlarını yıkıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz.Süzülen meyvelerin tepelerini ve saplarını bıçak yardımıyla alıyoruz.Düdüklü tencereye kuşburnunu ve 5 su bardağı suyu alıp 25 dakika kadar pişiriyoruz.Pişen ve ezilmeye hazır hale gelen meyveleri tencerede kalan suyunun içinde eziyoruz.Daha sonra ince delikli bir süzgece alıyoruz ve 3-3,5 su bardağı püre çıkıncaya kadar ovarak süzgeçten geçiriyoruz.Çıkan püreyi ölçüp başka bir tencereye alıyoruz.Her çıkan 1 su bardağı püreye 1 su bardağı toz şeker ilave ederek orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.Kıvamı yoğunlaşınca yarım limon suyunu üzerine ilave ediyoruz.5-6 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.Sıcakken kavanozlara dolduruyoruz ve ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Patlıcanları yıkayın, soyarak zeytinyağı, karabiber ve tuz sürüp közleyin. Eti suyunu çekene kadar pişirin....
Dil peynirini tel tel ayırın. Yumurtaları bir kaseye kırın. Yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip...
Enginar, brokoli ve Brüksel lahanasını buharda haşlıyoruz.İnce kıyılmış taze soğan ve 1 adet haşlanmış...
Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile kavurun. Ardından kabakları ilave edin ve kavurun, soğuması...
İlk olarak tabanı hazırlayarak kekimizi yapmaya başlayalım. Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş...
Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. Bir kasede limon suyu, tuz ve zeytinyağını...
Tavuk etini haşlayıp küçük parçalara ayırın. Soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Unu ekleyip...
Arpacık soğanlarını soyup bir kenara alıyoruz. 1 adet orta boy soğanı küp küp doğrayıp bir tencerenin içine...
(0) Yorum