Kuru Fasulye Köftesi
Kuru Fasulye Köftesi Haşlanmış fasulyeyi, kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip hamur yoğurma kabına alın. Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (yada barbunya)
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un (galeta unu da olabilir)
  • Yarım demet maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kuru Fasulye Köftesi Nasıl Yapılır ?

Haşlanmış fasulyeyi, kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip hamur yoğurma kabına alın. Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Maydanozu incecik doğrayıp ilave edin ve iyice yoğurun. Elle şekillendirebilecek kıvamda bir hamur olması gerekiyor. Gerekirse azar azar un ilave edebilirsiniz. Köfte şekli verip sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kremalı Poğaça

Kremalı Poğaça

Karıştırma kabında ilk önce yaş mayayı,şekeri,sütü ve ılık suyu karıştırarak 10 dk bekletin.Sonra harca kremayı,sıvıyağı,yumurtanın beyazını ilave ederek karıştırın.Üzerine unu,tuzu,kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamına gelesiye kadar yoğurun.Hamuru biraz dinlendirin.Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine kaşar peyniri koyun ve...

Evde Süzme Yoğurt

Evde Süzme Yoğurt

Süzgece havlu kağıdını tek kat olarak yayınız süzeğin delikli bölümünü geçsin kağıt ki yoğurdu boşaltınca deliklerden taşmasın yanyana iki tane açılabilirsiniz ve süzeğin altına bir tepsi veya genişçe bir kap bırakınız ki süzülen suyu dışarı akmasın, süzme yoğurt yapacağınız yoğurdunuzu direk kağıt havlulu süzeğe boşaltın ve süzmesini bekleyin....

Sebzeli Kepekli Diyet Makarna Tarifi

Sebzeli Kepekli Diyet Makarna Tarifi

Almış olduğunuz kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu süzün.Sosu için zeytinyağını tencerede ısıtın. Sarımsağınızı ezin ve küp küp doğradığınız sebzeleri, soya sosunu katıp karşıtırın.Tencerenizin kapağını kapatın ve sebzeler suyunu çekene kadar pişirin.Süzdüğünüz makarnayı sebzelerin üzerine katıp tuz ve baharatlarla tatlandırın. Rendelenmiş...

Yoğurtlu Soslu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Soslu Bulgur Köftesi

Bulguru geniş bir kaseye alın. Sıcak su ilave edip üzerini kapatın ve şişmesi için yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Parmaklarınızı suya batırarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak uçlarınızla sıkarak şekil verin. Suyu geniş bir tencerede...