Kurabiye Burger Tarifi
Kurabiye Burger Tarifi Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
Kaplaması için:
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Ara katları için:
  • 1 su bardağı bitter çikolata ezmesi
gitmesin

Kurabiye Burger Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini sağlayın.

Elenmiş unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar elinizle karıştırın.

Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.

Hazırladığınız kurabiyeleri öncelikle çırpılmış yumurta akına ardında toz ceviz içine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15 dakika, üzerleri hafif bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkartıp ızgara teli üzerinde dinlendirin.

Bir adet kurabiye üzerine bir tatlı kaşığı kadar bitter çikolata ezmesi sürüp bir diğerini taban kısmı altta kalacak şekilde üzerine kapatın.

Kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Çikolata ezmesinin kurumaması için çok fazla bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Çikolata ezmesi yerine fındık ezmesi ya da kendi hazırlamış olduğunuz koyu kıvamlı çikolata sos kullanabilirsiniz.

Püf Noktası

Kurabiyeler oda ısısında sertleşmeye devam edeceğinden çok fazla pişirmemeye özen gösterin, mümkünse ızgara teli üzerinde dinlendirerek soğutun.Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Kurabiyelerin çok fazla kabarmasını arzu etmediğimiz için kabartma tozu kullanmıyoruz.

Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kurabiye hamurunu merdane yardımıyla açıp yuvarlak kalıplar yardımıyla kestikten sonra da sandviç kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.Arzuya göre kurabiye hamuruna kahve ya da kakao katabilir, renkli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Beşamel Soslu Kırmızı Etli Rulo

Beşamel Soslu Kırmızı Etli Rulo

Öncelikle kuşbaşı eti düdüklü tencereye koyup üzerini örtecek kadar su ilave edip 25 dakika pişirelim. Bu işlemi normal tencerede de yapabilirsiniz, etin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirebilirsiniz ancak çok uzun sürer. Daha sonra soğanları küp küp doğrayalım,biberleri de küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Salçaları, baharatları,...

Biber Kavutma (Yoğurt Soslu)

Biber Kavutma (Yoğurt Soslu)

Biberleri boyuna ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerlerine tuzu serpin, yağı gezdirin. 200 dereceye ayarlı fırında iyice kızartın. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın. Kızarttığınız biberleri düzgün bir şekilde servis tabağına üst üste yerleştirin. En son sosunu döküp servis yapın.

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Kıyma, bulgur, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Tepsiye biraz un dökün. Küçük Küçük köfteler yaparak unlu tepsiye atın. Hepsi bitirince tepsiyi sallayarak bütün köftelerin unlanmasını sağlayın. Patates ve havucu doğrayın, az sıvı yağda 3-4 dakika tercümen. Salçayı ilave edin onu da karıştırın. Suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca köfteleri ilave...

Meyveli Jöleli Krema Tarifi

Meyveli Jöleli Krema Tarifi

Hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi... Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kupların içine meyveleri paylaştırın ve üzerine hazırladığınız jöleden birer kepçe dökün ve kupları bir yere dayayarak (yumurta kartonu olabilir) buzdolabına alın ve iyice soğumasını sağlayın. Ayrı bir kasede krema, labne peynir ve pudra şekerini mikser ile koyulaşana kadar...