Kurabiye Burger Tarifi
Kurabiye Burger Tarifi Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
Kaplaması için:
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Ara katları için:
  • 1 su bardağı bitter çikolata ezmesi

Kurabiye Burger Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini sağlayın.

Elenmiş unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar elinizle karıştırın.

Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.

Hazırladığınız kurabiyeleri öncelikle çırpılmış yumurta akına ardında toz ceviz içine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15 dakika, üzerleri hafif bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkartıp ızgara teli üzerinde dinlendirin.

Bir adet kurabiye üzerine bir tatlı kaşığı kadar bitter çikolata ezmesi sürüp bir diğerini taban kısmı altta kalacak şekilde üzerine kapatın.

Kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Çikolata ezmesinin kurumaması için çok fazla bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Çikolata ezmesi yerine fındık ezmesi ya da kendi hazırlamış olduğunuz koyu kıvamlı çikolata sos kullanabilirsiniz.

Püf Noktası

Kurabiyeler oda ısısında sertleşmeye devam edeceğinden çok fazla pişirmemeye özen gösterin, mümkünse ızgara teli üzerinde dinlendirerek soğutun.Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Kurabiyelerin çok fazla kabarmasını arzu etmediğimiz için kabartma tozu kullanmıyoruz.

Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kurabiye hamurunu merdane yardımıyla açıp yuvarlak kalıplar yardımıyla kestikten sonra da sandviç kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.Arzuya göre kurabiye hamuruna kahve ya da kakao katabilir, renkli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kaşarlı Peynirli Karnıbahar

Karnabaharları birbirinden ayırıp yıkıyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz bir tencerenin içine önce...

Muhallebili İncir Tatlısı

Keki için; kuru incirleri 10 dakika ılık su da bekletip küçük küçük doğrayalım. Bir kaba toz şekeri ve...

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Lahananın sararmış taraflarını ve saplarını temizleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı salçayla...

Acıbadem Kurabiyesi

Bir karıştırma kabına yumurta aklarını alıp, çırpıcıyla kar haline gelinceye kadar çırpalım. Pirinç unu,...

Kıymalı Krep Börek

Krep hamurunu hazırlamak için verilen malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış, kızgın tavaya bir kepçe ile...

Elma Tatlısı

Elmaları soyun içlerini dolma oyar gibi hafif oyun. Bir tencereye 2 su bardağı su yarım çay bardağı şeker,...