Kremşantili Poğaça
Kremşantili Poğaça Sütü ılıtarak içine şeker ve maya ilave edip 5 dakika kadar bekletilir. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin...
  • 12-14 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 2 yumurta (Birinin sarısı üstüne)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket toz krem şanti
  • 5 su bardağı un
  • Beyaz peynir (yeteri kadar, çok tuzlu olmasın)
  • Maydanoz (Yeteri kadar)

Kremşantili Poğaça Nasıl Yapılır ?

Sütü ılıtarak içine şeker ve maya ilave edip 5 dakika kadar bekletilir. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin alınır. Yumurta ve beklettiğimiz sütlü maya karışımı ilave edir. 1 paket toz krem şanti ve tuzu da ilave edip el ile karıştırılır. En son kabartma tozu ve un da ilave ederek hamur hazırlanır. Benim hamurum tam 5 su bardağı un aldı. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olmalıdır. Poğaça hamuru gibi değilde kurabiye hamuruna benziyor.

Hamur ılık bir ortamda 15-20 dakika kadar bekletilir. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. Ben 31 tane beze yaptım. Dilediğiniz şekil verilir, ben bu şekilde seçenek ettim. Tezgahta daire şeklinde bezelere şekil verilir, iç harcı ilave edip yuvarlanır. Bütün poğaçalara şekil verilir ve yumurta sarısını sürülüp çörek otu ve susam serpilir. Bu şekilde de tepsi 10 dakika kadar bekletilir. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir. Nefis poğaçalarımız hazır.

Bu tarifi kaybetmeyi düşünmüyorum daha çok yapacak gibiyim. Çayla servis edelim, Afiyet olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pratik Ayva Keki

Pratik Ayva Keki

Ayvaların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş ayvaları avucunuzda sıkıp suyunu sıkın. Ayva posasının 1 su bardağı kadarını hamur yoğurma kabına alın. Yumurtaları bir kaba alıp çırpın. Ceviz, un, tozşeker, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, tarçın ve yumurtaları ayva posasına ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp...

Elmalı Gül Kurabiye

Elmalı Gül Kurabiye

İç harcını hazırlamak için, elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edilip, suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ceviz ve tarçın ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan harç ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Hamuru için, un haricindeki gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır. Üzerine azar...

Zerdeçallı Pasta

Zerdeçallı Pasta

Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın çeyrek limonun suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın vanilini,kabartma tozunu,zerdeçalı ilave ettikten sonra unu havadan eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla iyice karıştırın Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden...

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Margarin derin bir kaseye alıp diğer malzemeler ile birlikte iyice karıştıralım. Un azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamura gıda boyasınıda katıp hamurumuzu iyice yoğuralım.Hamuru merdane ile acalım. Hamuru küçük çay bardağı ile bastirtarak keselim ve dört köşesine bıçak ucu ile çizik atalım.İçine bir ceviz koyup gül...