Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası
Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası Soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra mantarları ve unu ilave edip biraz daha...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 400 gr mantar
  • 2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 adet havuç (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (iri küpler halinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 4 su bardağı su
  • Yarım su bardağı krema
  • Tuz, karabiber
  • kuru maydanoz

Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır ?

Soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra mantarları ve unu ilave edip biraz daha kavurun. İçine suyu, tuz ve kaeabiberi ekleyip havuçlar hafif yumuşayıncaya kadar kısık ateşte arar ara karıştırarak pişirin. Patatesleri ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Pişen çorbanın içine krema ve maydanozu ekleyip karıştırın. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Akşamdan ıslattığımız barbunyaları 20 dakika haşlayıp suda süzüyoruz. Tencerenin içinde 1 çay bardak yağı kızdırıyoruz. 3 Diş sarımsağı ince ince kıyıyoruz ve yağda kavuruyoruz. 1 adet havucu ve 1 adet patatesi zar büyüklüğünde küp küp kesiyoruz tencereye ekliyoruz. Renkli biberleri büyük küpler halinde doğrayarak tencereye atınız ve karıştırın. 1 çorba...

Ispanaklı Çılbır

Ispanaklı Çılbır

Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile doğranmış soğanları iyice yumuşayana kadar soteleyin. Diğer yandan da bir tencereye su koyup içine tuz atın. Bir yemek kaşığı da sirke koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine yumurtaları...

Lübnan Köftesi

Lübnan Köftesi

Haşlanmış nohut, kuru soğan, sarımsak ve sapları ayıklayıp yıkanmış maydanoz rondodan geçirilir ve yoğurma kabına alınır. Üzerine 1 adet yumurta kırılır ve un, karbonat, kimyon, kişniş, karabiber ve tuz ilave edilerek iyice yoğurulur. 1 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Derin bir tavada bol kızgın...

Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler

Pide Hamuru için olan malzemelerin hepsini iyice karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşacık bir hamur yapın, streç film veya poşet ile kapatın sıcak tutacak kalın bir bez örtüp 2 saat kadar hamurunuz iyice kabarana kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru 24 bezeye ayırın bezeleri biraz dinlendirip hafif unlayarak elinizle çay tabağından biraz...