Ilık 1 su bardağı sütün içine mayayı ilave edin. Aynı kabın içine sıvı yağ, toz şeker, yumurta, tuz, unu ilave edip yoğurun. Unu azar azar dökün yoğururken. Mayalanması için üstünü örtüp 30 dakika kadar bekletin.
Bir tencereye unu, vanilyayı, sütü ve şekeri koyup kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırın. Krema koyulaşınca soğuması için biraz bekletin. Soğuduktan sonra üzerine kremayı ilave edip karıştırın. Kremamız da hazır.
Mayalanan hamurdan pinpo topu kadar alıp, yağladığımız muffin kalıplarına koyuyoruz. Fırını 170 derecede açıp biraz ısıtıyoruz sonra hamurları fırına veriyoruz. Biraz kızarana kadar fırında pişirin. Pişen hamurları fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekliyoruz. Soğuyan hamurları bıçakla ortasında biraz kesiyoruz ve içine hazırladığımız kremayı dolduruyoruz. Son olarak kremalı çöreğimizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. İşte lezzet bombası yenmeye hazır… Afiyet olsun.
Yorum Yap