Kremalı Ceviz Çorbası
Kremalı Ceviz Çorbası Tavuk suyunu tencereye alın. İnce kıydığınız sarımsak, taze soğan ve cevizi ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal taze soğan
  • 1 su bardağı doğranmış ceviz
  • Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı krema
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1-2 dal taze kişniş
  • İri çekilmiş ceviz içi
gitmesin

Kremalı Ceviz Çorbası Nasıl Yapılır ?

Tavuk suyunu tencereye alın. İnce kıydığınız sarımsak, taze soğan ve cevizi ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Çorbanın kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Dinlenen çorbayı püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin.

Kreması için tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kremayı ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın. Muskat cevizini de ekleyip ocaktan alın.

Kremalı karışımı cevizli karışıma ekleyin ve tekrar ocağa alın. Bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın. İnce kıydığınız taze kişniş ve iri çekilmiş ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tereyağlı Dana Eti

Tereyağlı Dana Eti

Patates ve havuçları soyup, haşlayın. (buharda haşlarsanız şekillerini kaybetmezler) Tencerenizi ateşe koyup içine önce tereyağını koyun, eriyince sotelik doğranmış soğanları atın. Hafif karamelize olduklarında etleri koyun, önlü arkalı hafif kızarmalarını sağlayın. Hepsi hafif kızardığında 1 bardak sıcak su ilave edin, tencerenin kapağını kapatın, ateşi...

Patatesli Kremalı Börek

Patatesli Kremalı Börek

Tepsiyi yağlayın. İki yufkanın arasında zeytinyağı sürün ve dikdörtgen olarak tepsiye yerleştirin. Patatesleri yuvarlak olarak dilimleyin. Sarımsak, süt muskat, tuz, karabiber ve kremayı bir karıştırın. Patatesi bu karışıma ilave edin. Aralarına yufka parçaları ilave ederek tepsiye dizin. Tepsinin kenarındaki yufkayı patateslerin üzerine kapatın. Üzerine yumurta...

İrmik Sultan Tatlısı

İrmik Sultan Tatlısı

İlk önce şeker ve suyu kaynatın. Ocaktan alınmasına yakın, 1 çay kaşığı limon koyun. 2 dakika sonra alın. Soğumaya bırakın. Elemiş un ile birlikte tüm malzemeyi yoğurun. Orta yumuşaklıkta, ele yapışmayan bir hamur olana dek un ilave edin. Daha sonra uzunca şekiller verip, hafif yassılaştırıp, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, 175 c de kızarana kadar...

Kuş Yuvası Kurabiyesi

Kuş Yuvası Kurabiyesi

Kurabiyenin hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağını,sıvıyağı,yoğurdu,toz şekerini,kabartma tozunu nişastayı, iyice karıştırın unu azar azar ekleyip iyice yoğurun, Kurabiye hamurundan küçük parçalar koparıp sarımsak sıkacağıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine top top yuvalar sıkıyoruz sarımsak ezeceği küçükse aynı yere iki defa hamur sıkın,...