Tarifi Paylaş
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağı kızdırın. Sırayla patlıcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın. 4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.İçine kırmızı biberi ekleyin. Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın. Afiyet olsun.
Tereyağını az ısıtalım ve ayran ile elimizle karıştıralım.Yumurta beyazı ,şeker,tuz ve kabartma tozunu...
Öncelikle iç baklaları 2 su bardağı su ile haşlıyoruz.Bir kenarını hafifçe sıktığımızda kabuğu...
Yeşil mercimek poğaça ile birlikte oldukça hoş bir aroması olan bir bakliyat, çayın yanında doyurucu...
Nar tanelerini kabuğundan çıkarmak sadece 5-6 dakikanızı alıyor. Narları yanlamasına keskin bir bıçakla tam...
Tencereye yağı koyduktan sonra küçük küçük doğranmış soğanları yağda çeviriyoruz.Ardından doğranmış...
Öncelikle domatesleri ve soğanı közleyelim. Tencereye tereyağını koyalım ve eritelim Üzerine unu ilave edip...
(0) Yorum