Kolay Çemenli Poğaça
Kolay Çemenli Poğaça Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ve tereyağını da ekleyip ele yapışmayan bir...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 11 gr instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 50 gr tereyağı
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 6 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı iri dövülmüş ceviz içi
  • 3-4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Nane
  • Pul biber
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Kolay Çemenli Poğaça Nasıl Yapılır ?

Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ve tereyağını da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bezeler hazırlayın. Merdane ile uzunca açın.

Çemeni hazırlamak için bütün malzemeleri karıştırın. Hamurun üzerine sürüp bıçakla ince kesikler yapın, rulo şeklinde sarıp kendi etrafında döndürerek yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15-20 dakika daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mengen Pilavı

Mengen Pilavı

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Margarini tencerede eritin. Mantar ve biberleri ilave edip sote edin. Pirinç, domates ve taze soğanı ilave edip karıştırmaya ara vermeden kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Et suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın....

Bolonez Spagetti

Bolonez Spagetti

Önce büyükçe bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın, bu sırada bir tavada soğan ,kıyma, tuz, karabiber ve tereyağının yarısını koyarak (65 gr kadar) iyice pişirin.Kıyma iyice piştiğinde içine domates sosunu, ezilmiş 1 diş sarımsağı ve zeytinyağını ilave edin, birkaç dakika daha kaynatın, ateşi kapattıktan sonra iki tatlı kaşığı kadar kuru fesleğen ilave edin...

Hamsili Ekmek

Hamsili Ekmek

Taze soğanı, pazıyı, naneyi ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra, ince ince kıyıp, 2 tatlı kaşığı tuz ile ovalım. İçine hamsiyi, 1 su bardağı sıvıyağı, 8 su bardağı mısır ununu, tuzu ve yeterince sıcak suyu ilave edip, iyice yoğuralım. Yağlanmış fırın tepsisine iki parmak kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak yerleştirip, 180 dereceli fırında...

Şeftalili Kurabiye

Şeftalili Kurabiye

Hamur için gerekli malzemeler yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve üzerlerine bastırılmadan fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerleri beyaz kalacak şekilde kabarana kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuyunca birtanesinin altına nutella sürülüp diğeriyle yapıştırılır. Önce sulandırılan gıda boyasına...