Köfteli Pilav Tarifi
Köfteli Pilav Tarifi Pirincinizi suyla yıkadıktan sonra iyice süzün. Patlıcanı alacalı bir şekilde doğrayın. 1 çay kaşığı tuz eklenmiş suda 15 dakika...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 30 gr tereyağ
  • 2 su bardağı yasemin pirinci
  • 3 su bardağı sıcak et suyu
  • 1 patlıcan
  • 1 domates
  • 200 gr kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek için
  • Tuz, karabiber

Köfteli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır ?

Pirincinizi suyla yıkadıktan sonra iyice süzün. Patlıcanı alacalı bir şekilde doğrayın. 1 çay kaşığı tuz eklenmiş suda 15 dakika kadar bekletip, süzüp kurutun. Tavada patlıcanları pişirin.Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesin.Minik bir tavada tereyağı ile 1-2 dakika pişirin.Köfteniz için ekmeğin içini ıslatın. Ufalayıp kıyma ile birlikte yoğurun. Tuz ve baharatı ekleyip karıştırın. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp una bulayın. Köfteleri kızarttıktan sonra süzün. Köfte, patlıcan kızartması ve kavrulmuş domatesleri bir kapta karıştırın.Tereyağını tencerede eritip pirinçle birlikte kavurun. Et suyunu ekleyip biraz kaynatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin. Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin. Köfteler, sebzeli karışım ve pirinci servis karıştırın.

Afiyet olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Elma Kurabiye Tarifi

Hamuru için unu derin bir yoğurma kabına alın. Pudra şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine küp...

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Bir kaba tarhanayı, ince bulguru koyalım ve karıştıralım. Üzerlerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave edelim...

Kolay Tuzlu Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve tüm malzemeleri yoğuruyoruz . Hamur halini alınca biraz kalınca...

Sebzeli Tavuk Çorbası

Tavuk etini bir litre suyla haslayin.Baska bir tencerede yaglari eritin,sehriyeyi hafif pembelesene kadar kavurun.Tavuk...

Limonlu Rulo Pasta

Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın...

İşkembe Kavurması

İşkembeyi turşuluk tuzla iyice ovup yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize koyup biraz suyla kaynatıp süzüyoruz....