Tarifi Paylaş
Köftelik malzemeleri bir kaba koyup hepsini iyice harmanlayıp karıştırıyoruz. Köfteyi iyice yoğurduktan sonra köfteyi dinlenmesi için bir kenara alıyoruz. Patatesleri soyup elma dilimleri şeklinde kesiyoruz. Bir tencerenin içinde sıvı yağ kızdırıp patatesleri biraz kızartıyoruz. Dinlenen köfte harcını da köfte haline getirip köfteleri de çok az kızartıyoruz. Fırın tepsisinin içine patatesleri ve köfteleri yerleştirip 1 su bardağı sıcak suyun içine 1 kaşık domates salçası suda eritip fırın kabının içine döküyoruz. Tuzunu da ekleyip 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk olarak iç malzemesi hazırlanır. 3 adet elma rendesi, 1 çay bardağı toz şekerle pişirilir üzerine 1 kahve...
Taşlığı temizleyip kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra düdüklü tencereye alıp üzerini çok az geçecek...
Bir tencereye sütü koyalım. İçine irmiği ve toz şekeri katıp, koyulaşıncaya kadar pişirelim. İyice...
Seremitok kek kalıbına pancar turşusunu minik minik dograyalım ve kaşık ile bastıralım.Seramitok...
Omlet için yumurta, tuz ve naneyi çırpıp tavaya dökün. İki tarafını pişirdikten sonra kesme tahtasına alıp...
Tencerenizin dibine az miktarda su katın ve bütün sebzelerinizi tencereye koyun.Kapağını kapatıp buharda...
(0) Yorum