Köfteli Nohutlu Çorba
Köfteli Nohutlu Çorba Ufak bir kabın içine kıyma, soğan suyu ve baharatları koyup iyice yoğurun. Köftenizden ufak parçalar kopartıp eliniz ile yuvarlayın ve 2...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğanın suyu
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş)
  • Yarım su bardağı erişte
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuz, karabiber
  • Doğranmış maydanoz
  • Dilerseniz pul biber, kuru nane

Köfteli Nohutlu Çorba Nasıl Yapılır ?

Ufak bir kabın içine kıyma, soğan suyu ve baharatları koyup iyice yoğurun. Köftenizden ufak parçalar kopartıp eliniz ile yuvarlayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında iyice kızartıp kenara alın.Çorba tencerenize kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun.Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Haşlanmış nohutlarınızı ekleyip et suyunu verin. (Buzluğumda her zaman ufak porsiyonlar halinde poşetlenmiş şekilde haşlanmış nohut ve kuru fasulyelerim olur. Size de tavsiye ederim. Bu tip yemeklerde büyük kolaylık ve lezzet verici oluyor.

Kaynamaya başlayınca köfteleri ve erişteyi ekleyin. Tuzunu ve karabiberini serpin. 15 dakika kadar, daha erişteler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz üzerine doğranmış maydanoz, pul biber ve kuru nane serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Şiş Köfte

Ekmek içi kıymaya iyice yedirilir. Sonrasında soğan ayrı bir kaba rendelenip suyu süzülür ve kıymaya ilave...

Belis Tatlısı

Yoğurma kabına toz şekeri, yumurtaları koyup çırpalım. Üzerine sıvı yağı, kremayı, irmiği , kabartma...

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek

Kalıplara ekmekleri yerleştiriyoruz. Ortası çanak gibi çukur olmalı, İçlerine sucuk dilimleri onların...

Ballı Elma Tatlısı

Elmaların kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye bölelim. Çekirdek yuvalarını çıkartalım ve alt...

Frambuazlı Mini Cheesecake

Bir tencerenin içine frambuaz ve 1 yemek kaşığı şekeri alıp, ezin.Yumuşayıncaya dek pişirin.Ardından...

Hurmalı Tel Kadayıf

Şerbeti için, esmer şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve...