Köfteli Anadolu Pizza Tarifi
Köfteli Anadolu Pizza Tarifi Ilık suyu yoğurma kabına alın. Maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin. Tuz ve zeytinyağı ekleyin. Unu azar azar ve eleyerek ilave edin ve 5...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sosu için
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Üzeri için
  • Yarım su bardağı kavurma
  • 12~15 fıstıklı misket köfte
  • 6~7 dilim pastırma
  • 1 sarı biber
  • 4~5 arpacık soğan
  • 4~5 kurutulmuş domates
  • 150 g civil peyniri (Erzurum yöresi)
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Fıstıklı köfte için
  • 500 g kıyma
  • 1 soğan
  • 3~4 tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı tuzsuz Antep fıstığı
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Köfteli Anadolu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır ?

Ilık suyu yoğurma kabına alın. Maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin. Tuz ve zeytinyağı ekleyin. Unu azar azar ve eleyerek ilave edin ve 5 dakika yoğurun. Gerekirse un ekleyin. Üzerini örterek mayalanmaya bırakın. Fıstıklı köfte için kıymayı, rendelediğiniz soğanı, galeta ununu, ince doğranmış maydanozu ve biber salçasını bir karıştırma kabına alarak yoğurun. Antep fıstıklarını ekleyin. Tuz ve baharatlarını ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak misket şekli verin. Dinlenen pizza hamurunu unlanmış tezgahta elinizle bastırarak merdane ile açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Sosu için tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp hamurun üzerine yayın. Fıstıklı misket köfteleri, kavurmayı, küp doğradığınız sarı biberi ve baharatları pizzanın üzerine ekleyin. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp rendelenmiş civil peynirini ve ortadan ikiye kestiğiniz arpacık soğanlarını serpip peynir eriyene kadar tekrar pişirin. Sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Patatesli Kafes Poğaça

Oda sıcaklığındaki tereyağı, 1 bütün yumurta ve bir yumurtanın beyazı, süt, yoğurt, sıvı yağ bir araya...

İzmir Usulü enginar Dolması Tarifi

Enginarların yapraklarını koparmamaya özen göstererek iç kısımlarını kaşıkla alın. Kararmamaları için...

İncirli Rulo

Yumurta,süt, toz şeker, küçük doğranmış 5 adet kuru incir, kuru üzüm ve dövülmüş badem,bir tatlı...

Sebzeli Enginar Yemeği

Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim....

Ekşili Nohutlu Bamya

Akşamdan 1 Su bardağı nohudu, 2 tatlı kaşığı tuz ve yeterince su ile ıslatın. Düdüklü tencerede 40 dakika...

Kabal Sandal

İlk olarak dikey olarak kabakları ikiye ayırıp ortalarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyunuz. Reyilen...