Kızılcık Reçeli
Kızılcık Reçeli İlk olarak kızılcıkları bol su ile yıkıyoruz ve şekerle karıştırıp bir gece bekletiyoruz. Ne yazık ki çekirdeklerini ayıklamak pek...
  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 kg kızılcık
  • 1,5 kg şeker
  • 1 su bardağı su
  • Bir kaç tane limon tuzu

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır ?

İlk olarak kızılcıkları bol su ile yıkıyoruz ve şekerle karıştırıp bir gece bekletiyoruz. Ne yazık ki çekirdeklerini ayıklamak pek olası olmuyor. Yalnız lezzeti bilhassa de benim gibi mayhoş tadı sevenler için tarifsiz diyebilirim. Ayrı olarak kızılcıklar diğer meyveler gibi sulanmıyor. Sabah ocağa koyarken 1 su bardağı su ilave ediyoruz. Kaynadığında altını kısıp takriben bir saat kaynatıyoruz. Ocağın ısısına göre pişme müddeti değişebilir. Daimi kontrol etmekte ve kaynarken çok köpürdüğü için büyükçe bir tencere kullanmakta yarar var. Ocağı kapatmadan 5 dakika kadar önce limon tuzunu ilave edip ocağı kapatın. Hemen kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz. Soğuyana dek dokunmuyoruz. Şayet hemen kullanılacaksa soğuyunca da kavanozlara doldurup buz dolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Yumurtayı,sütü ve tuzu iyice çırpın dilimlenmiş bayat ekmeklerin her iki tarafınıda yumurtaya bulayın....

Kabak Dizme

Kabak Dizme

Kabaklar boyuna dilimlenip tuzlanır ve suyunu salınca kurulanır. Tepsi zeytinyağıyla yağlanır Kabaklar unla...

Nişastalı Çıtır Tavuklar

Nişastalı Çıtır Tavuklar

Yumurta beyazını köpük olana kadar blender’da çırpın. Mısır nişastası, soya ve karabiberi bir kapta...

Rengarenk Börek

Rengarenk Börek

Rendelenmiş havuç ve doğranmış ıspanak ayrı ayrı tencerelerde zeytinyağı ile hafif kavrulup soğumaya...

Limonlu Pofuduklar

Limonlu Pofuduklar

Mayayı 1 su bardağı ılık süte ekleyip eriyene kadar karıştırın. Yumurta, tereyağı, pudra şekeri, vanilya...

Çikolata Ganajlı Kek

Çikolata Ganajlı Kek

İlk olarak ganajı hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ve tereyağını bir tencereye koyup...

Peynirli Patlıcan

Peynirli Patlıcan

Üç adet patlıcan alacalı soyulur ve kalınca dilimlenir. Kalın patlıcan dilimlerinin ortası kesilerek açılır....

İncirli Tatlı

İncirli Tatlı

Öncelikle kek malzemelerinden başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sütü ilave edip tekrar...