Tarifi Paylaş
Sıvıyağı derin bir kızartma tenceresinin içine koyup kızdırın. Daha sonra altını orta ateş ayarına getirin. (Şayet yağınız çok kızgın olursa tavukların dışı kızarır fakat içi çiğ kalır.) Unu baharatlarla beraber karıştırın. Yumurta ve sütü çırpın. Kanatları önce sütlü yumurtaya daha sonra baharatlı una bulayarak takriben 10 dk her tarafı nar gibi olana kadar kızartın.
Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra çubuk makarnayı içine atın (benim makarnam çok uzundu...
Elmaların kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye bölelim. Çekirdek yuvalarını çıkartalım ve alt...
Bol tuzlu suda bir paket makarnayı haşlıyoruz. Haşlanan makarnanın içine 2 bardak kadar soğuk su ilave edip...
Elmalarınıza çubuklarınızı sap deliğinden saplayın, çubuklarınızın elmayı taşıyabilecek kadar kuvvetli...
Una tuzu atıp yavaş yavaş suyu ekleyerek sert bir hamur elde ediyoruz. İçi için kıymaya soğanı minik minik...
Bütün malzemeyi yoğurun. Cevizden biraz daha küçük parçalar koparın. Şekil vermeden yağlı kağıt serilmiş...
(0) Yorum