Kıymalı Taze Bakla
Kıymalı Taze Bakla Bir kaba limonlu su hazırlayalım. Temizleyip ikiye bölünmüş baklaları limonlu suya koyalım.(baklalar kararmasın diye)Tencereye tereyagı ve...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg taze bakla
  • 1 soğan
  • 200 gr kıyma
  • 1 yemek kaşıgı şalça
  • 1 yemek kaşıgı tereyağı
  • 1 yemek kaşıgı zeytinyağı
  • tuz ve şeker

Kıymalı Taze Bakla Nasıl Yapılır ?

Bir kaba limonlu su hazırlayalım. Temizleyip ikiye bölünmüş baklaları limonlu suya koyalım.(baklalar kararmasın diye)Tencereye tereyagı ve zeytinyagını koyup yemeklik dogranmış soganı kavuralım.Kıymayı da ilave edip iyice karıştıralım.Salcayıda ilave edip limonlu sudan aldıgımız baklalarıda koyup 10 dakika kavuralım.Kaynamış suyunu ilave edip tuz ve şekerinide ilave edip 45 dakika pişirelim.Sıcak olarak servis edelim.Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

Öncelikle ıspanakları yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Soğanı soyalım ve ince ince doğrayalım. Patatesleri soyalım ve rendeleyelim. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyup soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Rendelenmiş patatesleri, doğranmış ıspanakları ve tavuk suyunu ilave edip kaynatalım. Üzerine sütü ilave edip 20 dk pişirelim. Tuzu ve karabiberi ilave edip...

Çilek Soslu İrmik Tatlısı

Çilek Soslu İrmik Tatlısı

Geniş tabanlı bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyarak orta hararetli ateşte karıştıra karıştıra pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ateşten alın. Biraz karıştırarak ılıtın, içine labne (veya mascarpone) yi, limon rendesini ve vanilya ekstresini katıp karıştırın. Boşaltacağınız kalıpları hafif ıslatın ve bunların içine irmikli karışımı...

Pişmaniye Muhallebi

Pişmaniye Muhallebi

Pişmaniye hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve ocağın üstüne almadan önce iyice karıştırıp pürüzsüz hale getirin. Daha sonra ocağa koyup orta ateşte daimi karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra 5 dk çırpıcıyla çırpın ve kaselere paylaştırıp soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuyan muhallebilerin üzerine pişmaniye didikleyip...

İşkembe Kavurması

İşkembe Kavurması

İşkembeyi turşuluk tuzla iyice ovup yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize koyup biraz suyla kaynatıp süzüyoruz. Tekrar tencereye koyup üzerini örtecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz ( ben genelde 1 kilo kadar işkembe pişirip yarısını da çorba yapıyorum. Kişi sayısına göre siz ayarlayın). Tavamıza yağımızı ilave ediyoruz. Soğanlarımızı yarım ay şeklide...