Kıymalı Sigara Böreği
Kıymalı Sigara Böreği Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun. İçine küçük küçük doğranmış soğanı ilave edin. Soğan...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 Adet yufka
  • 300 gr kıyma
  • 1 Adet soğan
  • 2 Adet sivribiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Kıymalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır ?

Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun. İçine küçük küçük doğranmış soğanı ilave edin. Soğan pembeleştiğinde küçük küçük doğranmış sivribiberi ilave edin. Biber biraz yumuşadığında tuzunu ayarlayın. Karabiber serpip ocaktan alın. Kıyılmış maydanozu serpiştirip, karıştırın ve soğumaya bırakın.

Yufkaları sekizer üçgen parçaya bölün. Her birinin geniş kenarına bir miktar harçtan koyun. Kenarlarını kapatıp, mümkün olduğunca ince sarın. Kızgın yağa atıp, pembeleşene dek çevirerek kızartın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kuzu Etli Yer Elması

Kuzu Etli Yer Elması

Tabanı kalın bir çelik tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup kızdırın. Kuzu etlerini defne yapraklarıyla beraber tencereye ekleyip bir kaç dakika yüksek ateşte sonra kapağını kapatıp yumuşayana kadar yaklaşık 30 dk pişirin. Yer elmalarının kabuklarını soyun ve yıkadıktan sonra büyüklüklerine göre 2 yada üç parçaya bölüp içine 1 yemek kaşığı un ve...

Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta

Kolay pasta tarifi yapımına, çikolatalı rulo pasta tarifine, ilk olarak kremamızı hazırlayarak başlayalım. Orta boy bir tencerenin içine, sütü, unu, vanilyayı, şekeri koyup karıştırarak güzelce pişirelim. Kremamız pişince, ocaktan alalım içine beyaz çikolataları ekleyelim parçalayarak. Sonra karıştırıp erimesini sağlayalım. Kremamız ılınınca, içine toz krem...

İzmir Köftesi

İzmir Köftesi

Kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, ince doğranmış maydanoz ve baharatlar karıştırılarak köfte hamuru hazırlanır. Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp uzun köfteler yapılır. Kızgın yağda hafif kızartılıp borcama alınır. Üzerlerine küp doğranmış domates ve jülyen doğranmış biberler yerleştirilir. Evvelce...

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz.Kalan yarım bardaklık pudra şekerini üzeri için kullanıyoruz.5 dakika yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz.Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getiriyoruz.Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan kesiyoruz.Tepsiyi...