Kıymalı Patlıcanlı Lazanya
Kıymalı Patlıcanlı Lazanya Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım... İlk olarak...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Bolonez sos için :
  • 400 gr dana kıyma
  • 2 patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 domates
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Beyaz sos için :
  • 1 litre süt
  • 1 diş sarımsak
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr un

Kıymalı Patlıcanlı Lazanya Nasıl Yapılır ?

Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım...

İlk olarak genişçe bir tavanın içine az zeytinyağı ekleyip, ince kıydığınız soğan ile pişirin.Üzerine kıymanızı da ekleyin ve kavurun.Soğanlarınız pembeleşince patlıcanları da ekleyip karıştırın.Domateslerinizin de kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayıp tencerenize ekleyin.Üzerine baharatlarını da katıp karıştırın.Ocaktan alın.Sos için, sos tencerenizde süy ve sarımsağı ısıtın.Üzerine tereyağı ekleyin.Üzerine az az un ekleyerek karıştırmaya devam edin.Kıvama gelince ocaktan alın.Fırın kabınızı tereyağı ile güzelce yağlayın.1 kat lazanya döşedikten sonra üzerine sosunuzu ve beyaz sosu katın.Rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip,üzerini 1 kat daha lazanya ile kapatın.Bu işlemi malzemeniz bitene dek yapın.En üstüne beyaz sosunuzu ve kaşar peynirinizi ekleyip, önceden ısıttığınız 170 derece fırında 30 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbetimiz için suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Suyumuz iyice kaynayıp, şeker eriyince limonu sıkıp ocağı kapatıyoruz. Sonra kekimiz için derin bir kapta şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz. Diğer malzemleri de ilave edip tahta kaşıkla hep aynı istikamette karıştırıyoruz....

Kibrit Kurabiye

Kibrit Kurabiye

Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun 4te 1ine kakao ilave edip iyice hamura yediriyoruz. Hamurdan küçük küçük parçalar alıp uzunlamasına yuvarlıyoruz ve uç bölümlerine kakaolu hamurdan koyup kibrit şekli veriyoruz. Tepsiye dizip 200 dc fırında üzerleri...

Mandalina Soslu Muhallebi

Mandalina Soslu Muhallebi

Yumurta sarısını ve toz şekeri çırpın. Değişik bir kapta buğday nişastasını suyla ezin ve karışıma ilave edin. Unu, vanilyayı ve sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin. Karışımı kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında çekilmiş bademleri ve 50 gr tereyağını ilave edin. Daha sonra birkaç dakika daha pişirin. Kaselerin yarısına gelecek şekilde...

Biberiye ve Limonlu Fırın Tavuk

Biberiye ve Limonlu Fırın Tavuk

Herkesin kendine göre bir fırın tavuk tarifi vardır, ben birçoğunu tecrübe ettim fakat bundan şaşmıyorum, hem kolay, hem öyle fırın torbalarıyla uğraşmıyorsunuz, fırından çıkar çıkmaz servis yapıyorsunuz ve netice her vakit mükemmel. Önce derin bir kapta tereyağı, bir limonun kabuğunun rendesi, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın, başka bir deyişle...