Kıymalı Patlıcanlı Lazanya
Kıymalı Patlıcanlı Lazanya Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım... İlk olarak...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Bolonez sos için :
  • 400 gr dana kıyma
  • 2 patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 domates
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Beyaz sos için :
  • 1 litre süt
  • 1 diş sarımsak
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr un

Kıymalı Patlıcanlı Lazanya Nasıl Yapılır ?

Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım...

İlk olarak genişçe bir tavanın içine az zeytinyağı ekleyip, ince kıydığınız soğan ile pişirin.Üzerine kıymanızı da ekleyin ve kavurun.Soğanlarınız pembeleşince patlıcanları da ekleyip karıştırın.Domateslerinizin de kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayıp tencerenize ekleyin.Üzerine baharatlarını da katıp karıştırın.Ocaktan alın.Sos için, sos tencerenizde süy ve sarımsağı ısıtın.Üzerine tereyağı ekleyin.Üzerine az az un ekleyerek karıştırmaya devam edin.Kıvama gelince ocaktan alın.Fırın kabınızı tereyağı ile güzelce yağlayın.1 kat lazanya döşedikten sonra üzerine sosunuzu ve beyaz sosu katın.Rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip,üzerini 1 kat daha lazanya ile kapatın.Bu işlemi malzemeniz bitene dek yapın.En üstüne beyaz sosunuzu ve kaşar peynirinizi ekleyip, önceden ısıttığınız 170 derece fırında 30 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kakaolu Havuçlu Kek

Kakaolu Havuçlu Kek

Bir kabın içine toz şekeri, yumurtaları koyalım ve iyice çırpalım. İçine tereyağını ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra rendelenmiş elmayı, rendelemiş havuçları, cevizi, kakaoyu, tarçını, tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Son olarak kabartma tozunu, unu ilave edelim ve tahta kaşıkla fazla hırpalamadan karıştıralım. Hazırladığımız karışımı,...

Limonlu Mereng Turta Tarifi

Limonlu Mereng Turta Tarifi

Fırını 200 derecede ısıtın. Tuz ve unu bir kapta karıştırın, 6 kaşık tereyağını katıp çatalla ezerek karıştırın ya da pasta karıştırıcısından geçirin. Unu ıslatacak kadar az soğuk su katıp karıştırmaya devam edin ve beze haline getirin. Hamuru açıp 23 cm’lik tart kalıbının tabanına yerleştirin. Kenardaki fazlalıkları alın. Taban hamurunun...

Kuskus Pilavı

Kuskus Pilavı

Tenceremizde şehriyemizi kavuralım, üzerine kuskuslarımızı ilave edip kavuralım. Biraz daha sonra kaynamış suyumuzu ilave edip tuzunu da ilave edelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Pazı Çorbası

Pazı Çorbası

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğradığınız havuç, kereviz ve patatesi ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Et suyununu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Et suyu kaynadıktan sonra yıkayıp ince doğradığınız pazı yapraklarını ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın....