Kıymalı Patlıcanlı Lazanya
Kıymalı Patlıcanlı Lazanya Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım... İlk olarak...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Bolonez sos için :
  • 400 gr dana kıyma
  • 2 patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 domates
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Beyaz sos için :
  • 1 litre süt
  • 1 diş sarımsak
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr un

Kıymalı Patlıcanlı Lazanya Nasıl Yapılır ?

Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım...

İlk olarak genişçe bir tavanın içine az zeytinyağı ekleyip, ince kıydığınız soğan ile pişirin.Üzerine kıymanızı da ekleyin ve kavurun.Soğanlarınız pembeleşince patlıcanları da ekleyip karıştırın.Domateslerinizin de kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayıp tencerenize ekleyin.Üzerine baharatlarını da katıp karıştırın.Ocaktan alın.Sos için, sos tencerenizde süy ve sarımsağı ısıtın.Üzerine tereyağı ekleyin.Üzerine az az un ekleyerek karıştırmaya devam edin.Kıvama gelince ocaktan alın.Fırın kabınızı tereyağı ile güzelce yağlayın.1 kat lazanya döşedikten sonra üzerine sosunuzu ve beyaz sosu katın.Rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip,üzerini 1 kat daha lazanya ile kapatın.Bu işlemi malzemeniz bitene dek yapın.En üstüne beyaz sosunuzu ve kaşar peynirinizi ekleyip, önceden ısıttığınız 170 derece fırında 30 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi

Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla...

Fıstıklı Künefe

300 gram tel kadayıfı ince olarak kesin. Tavaya 1 çorba kaşığı ı tereyağını iyice yayın. Üzerine tel...

Ballı Kirazlı Kek

Unlar, kabartma tozu, tarçın, kakule ve anasonu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Yumurtaların sarı...

Fırında Patates Dolması

Önce kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış soğan, salça, yarım yemek kasığı tuz...

Kereviz Mezesi

Kerevizi soyun ve küp küp doğrayın, şayet yaprakları güzel ise bir kaç parça yaprağından da...

Baharatlı Kurabiye

Yumurta,margarin,tuz,pul biber,un,kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.Üzerini kapatıp 20 dk...