Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya Büyük derin bir tencereye ilk önce yağ ve kıyma konur ve kavrulur. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, kıyma kavrulduktan sonra ilave edip...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya (500 gr)
  • yarım kilo kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 küçük boy konserve domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 2 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz

Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır ?

Büyük derin bir tencereye ilk önce yağ ve kıyma konur ve kavrulur. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, kıyma kavrulduktan sonra ilave edip soğanları da kavuralım. Geniş bir kaba konserve domatesler çok ufak doğranır. İçine sırasıyla domates salçası, biber salçası, kekik, dağ kekiği, reyhan, karabiber, tuz ilave edilir, karıştırılır. Mutfak robotunuz varsa daha iyi hepsini robottan geçirebilirsiniz. Karışımı kavurduğunuz kıymaya ilave edip karıştırın. Hemen peşinden 2 litre kaynamış suyu ilave edip 20 dakika ocakta kısık ateşte pişirelim. ( çorba kıvamında olacak)

Orta boy tepsimize yaptığımız çorba kıvamında kıymamızdan iki kepçe dökelim. Üzerine lazanya yapraklarını dizelim üzerine iç harcımızdan iki kepçe daha dökelim. Lazanyalar bitene kadar devam edelim 5 veyahut 6 kat çıkıyor bu şekilde. En üstüne gene kıymalı harcımızdan iki kepçe dökelim. Hafif kaşıkla bastırdığınızda suyu üstüne çıkmalı en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini yayın evvelce 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. iİlk 10 dakikası piştikten sonra üzerine alüminyum folyo yayın üzeri yanmasın. Son 10 dakika kala üzeri kızarması için alüminyum folyoyu alın. Bunu ben bilhassa yapıyorum zira direk alüminyum folyo ile sardığımda kaşar peyniri alüminyum folyoya yapışıyor. Alırken de kaşar peyniri folyo ile beraber geldiği için kötü bir görünüm oluyor.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Keçi Peynirli Pancar Salatası

Pancarları küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yağlı kağıdın üzerine dizerek...

Şapkalı Şişko Patatesler

Haşlanmış patatesler rendelenir. Diğer malzemeler ile karıştırılıp yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde...

Mercimekli Pofuduk Poğaça

Yeşil mercimek poğaça ile birlikte oldukça hoş bir aroması olan bir bakliyat, çayın yanında doyurucu...

Çikolata Soslu Dondurmalı Profiterol Tarifi

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Süt, su, şeker, tuz ve tereyağını...

Kum Midyeli Spaghetti

Spaghettileri eski tariflerimde anlattığım gibi haşlayın, aynı zamanda onlar haşlanırken bir tencereye...

Zencefilli Susam Soslu Köfte

Hindi kıymasını geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız yeşil soğan, 1 yemek kaşığı soya...