Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya Büyük derin bir tencereye ilk önce yağ ve kıyma konur ve kavrulur. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, kıyma kavrulduktan sonra ilave edip...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya (500 gr)
  • yarım kilo kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 küçük boy konserve domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 2 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz

Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır ?

Büyük derin bir tencereye ilk önce yağ ve kıyma konur ve kavrulur. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, kıyma kavrulduktan sonra ilave edip soğanları da kavuralım. Geniş bir kaba konserve domatesler çok ufak doğranır. İçine sırasıyla domates salçası, biber salçası, kekik, dağ kekiği, reyhan, karabiber, tuz ilave edilir, karıştırılır. Mutfak robotunuz varsa daha iyi hepsini robottan geçirebilirsiniz. Karışımı kavurduğunuz kıymaya ilave edip karıştırın. Hemen peşinden 2 litre kaynamış suyu ilave edip 20 dakika ocakta kısık ateşte pişirelim. ( çorba kıvamında olacak)

Orta boy tepsimize yaptığımız çorba kıvamında kıymamızdan iki kepçe dökelim. Üzerine lazanya yapraklarını dizelim üzerine iç harcımızdan iki kepçe daha dökelim. Lazanyalar bitene kadar devam edelim 5 veyahut 6 kat çıkıyor bu şekilde. En üstüne gene kıymalı harcımızdan iki kepçe dökelim. Hafif kaşıkla bastırdığınızda suyu üstüne çıkmalı en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini yayın evvelce 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. iİlk 10 dakikası piştikten sonra üzerine alüminyum folyo yayın üzeri yanmasın. Son 10 dakika kala üzeri kızarması için alüminyum folyoyu alın. Bunu ben bilhassa yapıyorum zira direk alüminyum folyo ile sardığımda kaşar peyniri alüminyum folyoya yapışıyor. Alırken de kaşar peyniri folyo ile beraber geldiği için kötü bir görünüm oluyor.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çökelek

Yoğurdunuzu su ile karıştırarak ayran kıvamına kazancın ve ocağa koyun. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuç ve kabağı jülyen rendeleyip kenara alın. Sarımsağı doğrayın. 2-3 yemek kaşığı zeytin yağını...

Mozzarellalı Kroket Tarifi

Mozzarella peynirimizi küçük parmağınızın boyutunda doğrayın.Ayrı ayrı kaplara un, mısır unu ve yumurtayı...

Kıymalı Ağzı Açık Pide

Derin bir kaba mayayı şekeri ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip...

Mengen Pilavı

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve taze...

Soya Soslu Susamlı Tavuk

Öncelikle tavukları küp küp doğrayın. Bir kabın içine tavukları ve tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın...