Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya Büyük derin bir tencereye ilk önce yağ ve kıyma konur ve kavrulur. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, kıyma kavrulduktan sonra ilave edip...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya (500 gr)
  • yarım kilo kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 küçük boy konserve domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 2 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz

Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır ?

Büyük derin bir tencereye ilk önce yağ ve kıyma konur ve kavrulur. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, kıyma kavrulduktan sonra ilave edip soğanları da kavuralım. Geniş bir kaba konserve domatesler çok ufak doğranır. İçine sırasıyla domates salçası, biber salçası, kekik, dağ kekiği, reyhan, karabiber, tuz ilave edilir, karıştırılır. Mutfak robotunuz varsa daha iyi hepsini robottan geçirebilirsiniz. Karışımı kavurduğunuz kıymaya ilave edip karıştırın. Hemen peşinden 2 litre kaynamış suyu ilave edip 20 dakika ocakta kısık ateşte pişirelim. ( çorba kıvamında olacak)

Orta boy tepsimize yaptığımız çorba kıvamında kıymamızdan iki kepçe dökelim. Üzerine lazanya yapraklarını dizelim üzerine iç harcımızdan iki kepçe daha dökelim. Lazanyalar bitene kadar devam edelim 5 veyahut 6 kat çıkıyor bu şekilde. En üstüne gene kıymalı harcımızdan iki kepçe dökelim. Hafif kaşıkla bastırdığınızda suyu üstüne çıkmalı en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini yayın evvelce 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. iİlk 10 dakikası piştikten sonra üzerine alüminyum folyo yayın üzeri yanmasın. Son 10 dakika kala üzeri kızarması için alüminyum folyoyu alın. Bunu ben bilhassa yapıyorum zira direk alüminyum folyo ile sardığımda kaşar peyniri alüminyum folyoya yapışıyor. Alırken de kaşar peyniri folyo ile beraber geldiği için kötü bir görünüm oluyor.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Fındıklı Un Helvası Tarifi

Şerbeti için su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara...

Ispanaklı Üçgen Börek

Soğanları ince ince doğradıktan sonra yağda soteleyin. Bol su ile yıkadıktan sonra doğradığınız...

Kaju Fıstıklı Lahana Yemeği Tarifi

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan, rendelediğiniz kereviz ve ince jülyen...

İrmik Tatlısı (Şeftalili)

Geleneksel tatlı tariflerine minik dokunuşlar yapmayı seviyorum, her zaman evinizde hazırladığınız irmik...

Kolay Patates Salatası

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Yıkanmış taze soğan ve maydanozları ince ince...

Mısır Unlu Sebzeli Ekmek

Evvela patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp...