Kıymalı Krep Börek
Kıymalı Krep Börek Krep hamurunu hazırlamak için verilen malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış, kızgın tavaya bir kepçe ile krep hamurundan dökün. İki...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 250 gram mantar
  • 250 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber
  • 4 su bardağı süt
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 3 adet yumurta
  • Ayçiçeği yağı

Kıymalı Krep Börek Nasıl Yapılır ?

Krep hamurunu hazırlamak için verilen malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış, kızgın tavaya bir kepçe ile krep hamurundan dökün. İki tarafını da pişirin ve hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın Harç için bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ufak doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Ufak doğranmış mantar ve bezelyeleri de ilave edip tuz, karabiberle tatlandırın. Kreplerin içine hazırladığınız harcı paylaştırın.

Kenarlarından kıvırarak sigara böreği gibi sarın. Hepsine bu işlemi uyguladıktan sonra, çırpılmış yumurtaya batırıp, ardından galeta ununa bulayın. Derin bir tavada ayçiçeği yağını iyice ısıtın. Böreklerin her tarafını kızartıp tabağa alın. Ilınınca dilimleyerek servis tabağına yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Balık Burger Tarifi

Balık Burger Tarifi

Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın, zeytinyağında 3-5 dakika soteleyin. Levrek filetoları defne yaprağı, limon kabuğu, varsa kereviz ve pırasa ilave edilmiş kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. Kabakları yıkayın. Kabuklarıyla beraber çekirdeklerine gelmeden rendeleyin. Elinizle sıkarak fazla suyunu çıkarın. Sotelenmiş soğan ve sarımsakları rendelenmiş kabak...

Ballı Kirazlı Kek

Ballı Kirazlı Kek

Unlar, kabartma tozu, tarçın, kakule ve anasonu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını bir kasede iyice köpürünceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında yumurta sarıları, eritilmiş tereyağı ve balı çırpın. Ballı karışımı unlara ilave ederek tüm malzeme iyice...

Fırında Domates Soslu Köfte

Fırında Domates Soslu Köfte

Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri ilave edip yoğuralım. Şekil verip tavada bir iki çevirip köfteleri kızartalım patatesleri elma dilimi kesip patatesleri de hafif kızartıp çıkaralım. Tepsiye dizelim. Bir tava içerisinde domatesi sarımsağı tuzu ilave edip 5 dakika pişirelim. Köfte ve patatesin üzerine dökelim 1,5 su bardağı su ilave edip 180 derecede pişirelim.

İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

İşkembeleri tuzunu da ilave ederek pişinceye kadar haşlıyoruz. Haşlanan işkembeleri ufak ufak kesiyoruz. Kestikten sonra tekrar haşlanan suyunun içine atıyoruz. Sarımsakları da ilave ederek bir iki taşım kaynatıyoruz. Son olarak da sirkesini ilave edip altını kapatıyoruz. Üzerine kırmızı biber ekerek servis ediyoruz. Afiyet olsun