Tarifi Paylaş
Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. İçine soğanları atıp kavurun. Daha sonra sırasıyla domatesi, kıymayı ve salçayı ilave edip kavurun. En son kabakları, pirinci, sarımsağı, naneyi, maydanozu, suyu ve tuzu da ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ciğerin her türlüsüne bayılırım daha doğrusu sakatat a. Evlenmeden önce yediğim hep anne usulü idi, yani...
Bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları üzerine zeytinyağını gezdirip kavurmaya...
Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğan ve sarımsakları kavurun. Domatesleri, salcayi, sekeri ve...
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Bayat ekmek içini iyice ufalayıp baharat, tuz ve kıymalayla soğan ve sarımsağa...
Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye aktarın. Bakla, zeytinyağı, toz şeker ve suyu üzerine ekleyip...
Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak bifteklerin tek tek altını ve üstünü kızartın...
(0) Yorum