Kıymalı Cannelloni
Kıymalı Cannelloni Cannelloni tüp şeklinde içi doldurulabilen bir çeşit makarnadır. Üst sosunu iki şekilde hazırlayabilirsiniz; isterseniz fırın kabına...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket Cannelloni
  • 400-500 gr kıyma
  • 1/2 lt domates püresi
  • 1 büyük soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 sap kereviz
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 50 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz,biber
  • 1/2 lt domates püresi
  • 2 yemek tereyağı
  • 1 bardak sıcak su
  • Sarımsaklı yoğurt

Kıymalı Cannelloni Nasıl Yapılır ?

Cannelloni tüp şeklinde içi doldurulabilen bir çeşit makarnadır. Üst sosunu iki şekilde hazırlayabilirsiniz; isterseniz fırın kabına dizdikten ve üzerine domates sosunu döktükten sonra lazanya için hazırladığımız beşamel sosu ve rende kaşar koyabilirsiniz veya benim bu tarifte tercih ettiğim gibi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Şimdi gelelim cannelloninin yapımına; herşeyden önce bu tarifte makarnalar haşlanmıyor. Bir adet yayvan tavaya ve seramik bir fırın kabına ihtiyacınız var.

Önce soğan, havuç,kereviz ve sarımsağı rondoya atın ve çekin. Daha sonra kıymayı, bu çektiğiniz karışımı, zeytinyağını, tereyağını,tuz ve karabiberi yayvan tavanıza aynı anda koyun ve kavurun. Bu karışım piştiğinde domates püresinide ekleyin, biraz pişirin ve makarnanın içi hazır, biryerde soğumaya bırakın. Bir taraftada üstü için domates püresi, tereyağı ve sıcak suyu karıştırın.

Şimdi fırın kabınızı alın, soğuttuğunuz kıymalı karışımı cannellonilerin içine her iki ucundan biraz boşluk kalacak şekilde doldurun. İçi dolu cannellonileri fırın kabınıza yanyana dizin.Birinci sıra bittiğinde ikinci sırayıda üstüne dizin. hazırladığınız domates sosunu üzerine dökün, üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Makarnaların yumuşadığını görünce fırından çıkarın, üzerine kendi sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Acılı Ezme

Tüm malzemeleri ince ince kıyıyoruz. Domateslerin öncelikle kabuklarını soymayı unutmuyoruz. Sonra baharatları...

Elma Tatlısı

Elmaları soyun içlerini dolma oyar gibi hafif oyun. Bir tencereye 2 su bardağı su yarım çay bardağı şeker,...

Mercimekli Makarna

Hazırlık müddetinin uzun olmasından korkmayın. Mercimekleri akşamdan yada en 2 saat kadar evvelce sıcak suda...

Beğendili Köfte

Kıyma,yumurta, rende soğan, sarımsak, galeta unu, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin. Yoğurup, 15 dakika...

Diyet Sütlaç

Öncelikle pirincimizi yıkıyoruz.Küçük bir tencerede bir çay bardağı su ile açılması için...

Domates ve Fesleğen Soslu Köfte Tarifi

Küp doğradığınız soğan, sarımsak, Meksika biberi, kıyma, tuz, karabiber, sarımsaklı acı sos, tatlı ekşi...