Kıymalı Ay Poğaça
Kıymalı Ay PoğaçaÖncelikle bir kaba yaş mayayı ılık sütü koyalım ve mayamızı güzelce eritelim. Kabaran mayanın içine sıvı yağı, toz şekeri,...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket yaş maya (50 gr),
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 500 gr süzme yoğurt,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 2 adet yumurta (sarıları üzeri için),
  • Aldığı kadar un.
  • 500 gr kıyma,
  • 2 adet soğan,
  • Tuz ,
  • Baharat (isteğe göre),
  • 5-6 dal maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı sıcak su.

Kıymalı Ay Poğaça Nasıl Yapılır ?

Öncelikle bir kaba yaş mayayı ılık sütü koyalım ve mayamızı güzelce eritelim. Kabaran mayanın içine sıvıyağı, toz şekeri, yoğurdu, tuzu ve yumurta aklarını koyup iyice karıştıralım. Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve 30-45 dakika mayalandıralım. İçi için; soğanları küp şeklinde ince ince doğrayalım. Tencereye kıymayı ve sıcak suyu koyup kavuralım. Üzerine soğanları, tuzu ve baharatları ilave edip soğanlar ölene kadar kavuralım.

Sonra ince ince kıydığımız maydanozu ilave edip karıştıralım. Hamuru bezelere ayıralım ve kurumamaları için üzerilerini poşetle kapatalım. Bezeleri açalım ve ortasına kıymalı harçtan koyup ay şekli vererek kapatalım. Poğaçaları tepside 30 dakika daha dinlendirelim ve üzerilerine yumurtanın sarısını sürelim. Ay Şeklinde Kıymalı Poğaçaları önceden ısıtılmış 250° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Nohut Püreli Börek

İlk olarak nohutları iyice haşlayın ve sonrasında kabuklarını soyun. Kırmızı biberlerin kabuklarını da...

Portakal Çanağında Kek

Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. İçerisine sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve...

İç Pilavlı Enginar Dolması Tarifi

Yıkadığınız havucu küp küp doğrayıp haşlayın.Enginarları temizleyip limonlu tuzlu suda bekletin. Bir...

Ispanak Yatağında Mezgit Tava

Bir tavaya sıvıyağ döküp ince doğradığımız soğan ve sarmısakları kavuralım. Kavrulan soğanlara ince...

Ekşi Dereotlu Poğaça

Öncelikle sabahtan 60 gram ekşi mayayı çıkartıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Üzerine 30 gram tam buğday...

Domatesli Çalı Fasulyesi

Fasulyeleri ayıklayıp dilediğiniz gibi doğrayın, soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında rengi dönene kadar...