Kıymalı Ağzı Açık Pide
Kıymalı Ağzı Açık Pide Derin bir kaba mayayı şekeri ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz ağır ağır...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta akı(sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yeterince un
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşık domates sosu veya rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı Ağzı Açık Pide Nasıl Yapılır ?

Derin bir kaba mayayı şekeri ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz ağır ağır un ilave ederek hamurumuzu yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.

Diğer taraftan iç harcını hazırlamak için derin bir kaba soğanı rendeliyoruz varsa domates sosu,yok ise 1 adet domates rendeliyoruz kıymayı tuzu ve baharatınıda ilave edip karıştırıyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak avuç içi kadar açıyoruz. İçine kıymalı harcımızdan koyup hamurun uçlarını birleştirip yağlı tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra yarım saat tepside dinlendirip 200 dc de üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap