Kıymalı Abugannuş Kebap
Kıymalı Abugannuş Kebap Patlıcanları közleyin. Kabukları soyun. Aynı anda 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile teflon tavada kıymayı çevirin. Patlıcanların...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • Kara biber
  • Kekik (arzuya göre)
  • Pul biber (arzuya göre)
  • Tuz

Kıymalı Abugannuş Kebap Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları közleyin. Kabukları soyun. Aynı anda 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile teflon tavada kıymayı çevirin. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra, incecik kıyın. Tuz ile tavaya alın, ılınsın. Kıyma kavrulduğunda tuz ve baharatları ilave edin. Patlıcanların içine 2 diş rende sarımsak koyun. 1 dakika karıştırın, altını kapatın. Zeytin yağını ilave edin, karıştırın.

Servis tabağına patlıcanı alın. Üzerine kıymayı boca edin. Sıcak servis edin. Çok pratik olan bu tarif inanılmaz lezzetli oluyor. Bu harika lokanta tarifi, bir anda pratik ev yemeklerinden biri oluverdi. Tim sevdiklerinizle sofranız şenlensin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Havuçlu Muhallebi

Havuçlu Muhallebi

Besleyici ve hafif lezzetli bir tatlı tarifi için doğru yerdesiniz! İlk olarak havuçların kabuklarını soyup rendenin iri kısmıyla rendeleyin.Tavaya tereyağını, toz şekeri ve havucu ekleyip hafif ateşte kavurun.Havuçlar yumuşayıp kavrulma işlemi bittikten sonra tarçın ve ceviz içini ekleyip bir iki dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.Muhallebisi için ise tereyağı...

Kabak Kızartma

Kabak Kızartma

Kabaklarımızı temizledikten sonra dikine veya enine (sizin tercihiniz) incecik dilimliyoruz. Burada dikkat edilecek nokta ince olması zira sosun içinde kızarabilmesi için ince olmalıdır. Kalın yaparsanız kabak çiğ kalabilir. Dilimlediğiniz kabakları una bulayın. Her tarafı bolca unlanmalıdır. Ayrı bir kapta un, maden suyu (soda) ve tuzu akışkan olacak şekilde...

Nutellalı Krep

Nutellalı Krep

Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp pürüzsüz ve boza kıvamında bir hamur elde edin. Teflon tavanızı kızdırın. Ardından krep hamurunuzdan bir kepçe alıp tavanızın heryerine yayın ve arkalı önlü pişirin. Krepler hafif ılınanca içlerine nutella surun ve rulo sarın. Ruloları 2 parmak kalınlığında kesin ve kürdanla tutturun.

İzmir Usulü enginar Dolması Tarifi

İzmir Usulü enginar Dolması Tarifi

Enginarların yapraklarını koparmamaya özen göstererek iç kısımlarını kaşıkla alın. Kararmamaları için limonlu su dolu geniş bir kaseye alarak bekletin. İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. İnce kıydığınız...