Kıymalı Abugannuş Kebap
Kıymalı Abugannuş Kebap Patlıcanları közleyin. Kabukları soyun. Aynı anda 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile teflon tavada kıymayı çevirin. Patlıcanların...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • Kara biber
  • Kekik (arzuya göre)
  • Pul biber (arzuya göre)
  • Tuz

Kıymalı Abugannuş Kebap Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları közleyin. Kabukları soyun. Aynı anda 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile teflon tavada kıymayı çevirin. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra, incecik kıyın. Tuz ile tavaya alın, ılınsın. Kıyma kavrulduğunda tuz ve baharatları ilave edin. Patlıcanların içine 2 diş rende sarımsak koyun. 1 dakika karıştırın, altını kapatın. Zeytin yağını ilave edin, karıştırın.

Servis tabağına patlıcanı alın. Üzerine kıymayı boca edin. Sıcak servis edin. Çok pratik olan bu tarif inanılmaz lezzetli oluyor. Bu harika lokanta tarifi, bir anda pratik ev yemeklerinden biri oluverdi. Tim sevdiklerinizle sofranız şenlensin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Haydari

Haydari

Sarımsakları soyup iyice ezin. Süzme yoğurdu haydariyi yapacağınız kaba alın. İyice çırptıktan sonra ezdiğiniz sarımsağı ilave edin. Hemen peşinden ince ince kıydığınız dereotunu ilave edin. Birkaç dal dereotunu süslemek için ayırın. Kaptaki haydari malzemelerini iyice karıştırın. Tuz ve zeytinyağını ilave edin. Tekrar karıştırın ve kuru nane, dereotu, pul...

Sumaklı Mevsim Salata

Sumaklı Mevsim Salata

Tüm sebzeleri sirkeli su ile yıkayınız. Kıvırcıkları yıkayın. İncecik kesin. Birazını ayırıp, tabağın dibine koyun. Üzerine havuçları rendeleyin. Soğan halkaları serpiştirin. Üzerine kalan az kıvırcık ve maydanozu koyun. Etrafına domates ve salatalık dilimlerini dizin. Sumak serpiştirin. Servis zamanı limon, yağ ve tuzunu ilave edin. Afiyet olsun.

Yaban Mersinli Cheesecake

Yaban Mersinli Cheesecake

Evvela bisküvileri mutfak robotunda un gibi olana kadar çekin ve erittiğiniz tereyağı ile karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına uygun yağlı kağıt ile taban yapıp serin, kalıbın kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Bisküvileri kalıbın tabanına bastırarak yayın. Kalıbın tabanını ve yanlarını dıştan alüminyum folyo ile kaplayın ve kalıbı buzdolabına koyun....

Kurufasulyeli Kek

Kurufasulyeli Kek

Kuru fasülyeyi akşamdan ıslağa koyalım. Sabahtan kuru fasülyeleri düdüklüye koyup haşlayalım. Haşlanan fasülyeleri süzüp rondodan çekelim.Bir kaba şeker ve yumurtaları iyice çırpalım. Püre haline gelen fasülye ve unu ilave edelim. Ceviz,portakal kabugu rendesi ,kabartma tozu ve vanilyayıda ilave edip iyice karıştıralım.Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına...