Kişniş Soslu Tekir Tava Tarifi
Kişniş Soslu Tekir Tava Tarifi Marine sosu için zeytinyağı, ezdiğiniz sarımsak, kimyon ve kişnişi bir kasede karıştırın. Balıkları yayvan bir kaba alın ve üzerlerine...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg tekir
Marine sosu için
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • Kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
Kızartmak için
  • 2 su bardağı mısır unu
  • İsot
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
Servis için
  • Frenk soğanı

Kişniş Soslu Tekir Tava Tarifi Nasıl Yapılır ?

Marine sosu için zeytinyağı, ezdiğiniz sarımsak, kimyon ve kişnişi bir kasede karıştırın. Balıkları yayvan bir kaba alın ve üzerlerine bir fırça yardımıyla hazırladığınız marine sosundan sürüp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Ayrı bir yayvan kapta mısır unu, isot, tuz ve karabiberi karıştırın. Marine olan balıkları mısır unlu karışıma bulayın. Fazla ununu silkeleyip kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Frenk soğanlarını bir servis tabağına alın. Balıkları üzerine yerleştirip sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sütlü Kabak Çorbası

Sütlü Kabak Çorbası

Kabakları rendeleyin. 1,5 yemek kaşığı tere yağ ile kavurun. İçine un koyun, 2 dakika daha karıştırın. Zaten hemen hamur halini alacaktır. Yakmadan biraz kavurun. Üzerine azar azar su ilave edin. Bu aşamada blendırdan da çekebilirsiniz. Kıvamlanıp kaynadığında, üzerine sütü koyun, kaynatıp , kapatın. Tuzu ilave ettiğinizde , çorbanız hazır demektir. 1 yaşındaki...

Enginar Salatası (Bademli)

Enginar Salatası (Bademli)

Körpe enginarları zeytinyağında soğan ile kavurun ve üzerini kaplayacak kadar su ilave edip pişirin. Pişirme esnasında içerisine bir miktar limon suyu ve tuz ilave edin. İşlemi tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan enginarları servis tabağına alıp; üzerini haşlanmış bezelye, portakal dilimleri, lor peyniri, file badem ve roka ile süsleyin.

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası

Öncelikle tencereye mısırları koyalım ve üzerini geçecek şekilde, suyu ilave edip mısırlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Mısırın yarısını blenderden geçirelim ve püre haline getirelim. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyup pembeleşene kadar kavuralım. Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Mısır püresini ekleyerek 3 dk daha...

Tahinli Rulo

Tahinli Rulo

Unu eleyip maya ile karıştırıyoruz.Şeker ve ılık su ekleyip yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletiyoruz.1 su bardağı tahini şeker ve ılık süt ile karıştırıyoruz.Hamuru 12 eşit parçaya bölüp her birini unlanmış tezgahta 2-3 mm kalınlığında açıyoruz.Üzerlerine tahin sürüp ve rulo şeklinde sarıyoruz.Ruloları kendi etrafında sarıp...