Kış Çorbası
Kış Çorbası İnce ince doğradığımız soğanı zeytin yağında kavuralım. Üzerine tuzu ve karabiberi ilave edip kavuralım. İnce ince doğradığımız...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 400 gr kuru fasulye (haşlanmış),
  • 1 adet büyük soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 adet büyük demet karalahana,
  • 1 çay bardağı esmer pirinç,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 lt tavuk suyu (10 su bardağı),
  • Tuz,
  • Karabiber.
  • Parmesan peyniri.

Kış Çorbası Nasıl Yapılır ?

İnce ince doğradığımız soğanı zeytin yağında kavuralım. Üzerine tuzu ve karabiberi ilave edip kavuralım. İnce ince doğradığımız sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Karalahananın yaprak bölümlerini küçük küçük doğrayıp hafif yumuşayana kadar kavuralım. Sonra tavuk suyunu ve pirinci ilave edip pirinçler iyice pişip yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Kuru fasulyenin yarısını çatalla ezip püre haline getirelim. Püre haline getirdiğimiz fasulyeyi ve kalan fasulyeyi çorbaya ilave edip 1-2 dakika pişirelim. Üzerine parmesan peyniri rendeleyip sıcak sıcak servis yapalım.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap