İnce ince doğradığımız soğanı zeytin yağında kavuralım. Üzerine tuzu ve karabiberi ilave edip kavuralım. İnce ince doğradığımız sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Karalahananın yaprak bölümlerini küçük küçük doğrayıp hafif yumuşayana kadar kavuralım. Sonra tavuk suyunu ve pirinci ilave edip pirinçler iyice pişip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Kuru fasulyenin yarısını çatalla ezip püre haline getirelim. Püre haline getirdiğimiz fasulyeyi ve kalan fasulyeyi çorbaya ilave edip 1-2 dakika pişirelim. Üzerine parmesan peyniri rendeleyip sıcak sıcak servis yapalım.
Yorum Yap