Kirazlı Parfe
Kirazlı Parfe Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Bu tarifte sadece beyazlarını kullanacağız. Sarılarını sahurda veya Ramazan dışında sabah...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta akı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı ayıklanmış kiraz
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Kirazlı Parfe Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Bu tarifte sadece beyazlarını kullanacağız. Sarılarını sahurda veya Ramazan dışında sabah kahvaltısına saklayıp, omlet yapabilirsiniz. Yumurtanın akını, 1 çimdik tuz ile mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Kaskatı ve bembeyaz olduğunda şekeri ilave edin. Biraz daha karıştırın. Başka bir yerde krem şantiyi hazırlayın.

Yumurta ve krem şantiyi mikserle sadece bir kere karıştırın ki, sönmesin. Son olarak kirazları ekleyin, kaşıkla karıştırın. Bir kalıbın içine sera streç çekip, oraya doldurup, dondurup, bıçakla keserek servis edebilirsiniz. Veya mini silikon kalıplara doldurup , dondurdup, ters çevirerek servis yapabilirsiniz. Veya fırına girebile kalın kağıt kalıplarını kullanabilirsiniz. Zira ben öyle yaptım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mercimekli Kabak Yemeği

Mercimekli Kabak Yemeği

Önce yeşil mercimeğimizi yıkayalım ve haşlanmak üzere bir tencereye alalım ocağın üzerine bırakalım ki pişsin. Daha sonra kabaklarımızı yıkayıp kurulayıp yuvarlak olarak keselim, kızartma tenceremize yağımızı bırakalım ve kabaklarımızı aynı zamanda kızartalım (kabakları çiğden de istenirse pişirebilirsiniz). Kabakları kızartma işlemi bitince bir kenara...

Enginar Sarması

Enginar Sarması

Enginarların kararmaması için önce limonla ovun. Soğanları doğrayın ve fıstıklarla beraber kavurun. Pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin. Kuşüzümü, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak suda haşlanmış asma yapraklarını kare olacak şekilde dizin. Üzerine enginarı yerleştirin ve harçtan iki yemek kaşığı dolusu enginarın...

Sacda Tavuk Sote

Sacda Tavuk Sote

Biberleri, domatesleri ince ince doğrayalım. Saca tavuk etlerini, tereyağını koyalım ve 10 dakika kavuralım. Üzerine biberleri ilave edelim ve 5 dakika kavuralım. Domatesleri ilave edelim ve domatesler pişene kadar kavuralım. Sonra tuzu, karabiberi, kekiği ilave edip, karıştıralım. Tavuk Sote servise hazır. Afiyet olsun.

Düdüklüde Ayva Reçeli

Düdüklüde Ayva Reçeli

Uzun süre pişirmeye son. Düdüklü tencerede pratik şekilde hazırlayacağımız, tam kıvamında reçel tarifimi mutlaka denemelisiniz. Kaç kilo ayva aldığımızı bilmemize gerek yok, ölçüyü kendimiz belirleyeceğiz. Nasıl mı?Ayvaları yıkayıp, soyuyoruz, bu arada çekirdeklerini bir kenarda toplayalım Çok minik olmayacak şekilde doğruyoruz ve su dolu bir kabın içine...