Kirazlı Parfe
Kirazlı Parfe Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Bu tarifte sadece beyazlarını kullanacağız. Sarılarını sahurda veya Ramazan dışında sabah...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta akı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı ayıklanmış kiraz
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Kirazlı Parfe Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Bu tarifte sadece beyazlarını kullanacağız. Sarılarını sahurda veya Ramazan dışında sabah kahvaltısına saklayıp, omlet yapabilirsiniz. Yumurtanın akını, 1 çimdik tuz ile mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Kaskatı ve bembeyaz olduğunda şekeri ilave edin. Biraz daha karıştırın. Başka bir yerde krem şantiyi hazırlayın.

Yumurta ve krem şantiyi mikserle sadece bir kere karıştırın ki, sönmesin. Son olarak kirazları ekleyin, kaşıkla karıştırın. Bir kalıbın içine sera streç çekip, oraya doldurup, dondurup, bıçakla keserek servis edebilirsiniz. Veya mini silikon kalıplara doldurup , dondurdup, ters çevirerek servis yapabilirsiniz. Veya fırına girebile kalın kağıt kalıplarını kullanabilirsiniz. Zira ben öyle yaptım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Top Kek

Top Kek

Şeker ve yumurtaları çırpıyoruz. Diğer malzemelerin hepsi karışıma ilave edir. İsteğe göre içine kakao, damla çikolata veya kuru meyveler ilave edebilir. Daha Sonra Kek kaplarına hamurumuzu döküp pişirime veriyoruz. Top Kekimiz hazır. Afiyet olsun.

Tavuk Levengi

Tavuk Levengi

Bir bütün tavuğu güzelce yıkayalım. Bıçakla tavuğun üzerinden birkaç yerinden kesikler atalım. Küçük bir kase erik marmelatının ya da nar ekşisinin içerisine 1 tatlı kaşığı pul biber ve bir tutam tuz ekleyip tatlandıralım. Sonra bu karışımı tavuğun bütün yüzeyine sürelim ve 2-3 saat bozdolabında bekletelim. Tavuğumuz dolapta dinlendikten sonra levengi...

Havuçlu Pasta

Havuçlu Pasta

Evvela fırınınızı 170 derecede ısıtın.26 santimetrelik kelepçeli kek kalıbınızın dibine yuvarlak şeklinde yağlı kağıt kesin, kalıbı yağlayıp unlayın. Karıştırma kabında tereyağı ve şekeri çırpın, kabartma tozu, limon rendesi, tuz ve havuçları ilave edip tekrar çırpın ve daha sonra kalan malzemeyi ilave edip kek hamurunu elde edin. Hamuru kalıba dökün,...

Güveçte Kuru Fasulye

Güveçte Kuru Fasulye

1 gece önceden fasulyelerimizi suda bekletiyoruz. Güvecimize yağımızı alıyoruz, etlerimizi ilave ediyoruz. Etler suyunu saldıktan sonra soğanları ekleyip kavuruyoruz. İçine salçamızı ilave ediyoruz. Fasulyelerimizi de ekledikten sonra üstünü geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tuzunu ve baharatlarını attıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz. Afiyet...