Kır Pidesi
Kır Pidesi Yoğurma kabımızın içerisine un hariç bütün malzemeyi alıp karıştıralım. Sonra az az un ilave yaparak yumuşak bir hamur yoğuralım. 2...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya (10 gr lık olanlardan)
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri (tercihe bağlı)

Kır Pidesi Nasıl Yapılır ?

Yoğurma kabımızın içerisine un hariç bütün malzemeyi alıp karıştıralım. Sonra az az un ilave yaparak yumuşak bir hamur yoğuralım. 2 saat mayalanmaya bırakalım. Tavaya sıvı yağ alıp doğranmış kuru soğanı kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyip kavuralım. En son baharatları ekleyip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan bezeler alıp un yardımı ile uzunlamasına açalım. Açtığımız hamurun orta kısmına kıymalı harçtan yayalım. Tercihen bir kaç tane kaşar peyniri dilimleyip, kıymanın üzerine ekleyelim. Sonra hamuru iki yandan kapatalım.

Yağlanmış yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kahveli Kek Tarifi

Kahveli Kek Tarifi

Fırını 180 °C’ye ayarlayın. Muffin tepsilerini hafifçe yağlayıp unlayın. Unu, kakao tozunu, kabartma tozunu, karbonatı, bir kaba eleyin, üzerine esmer şekeri ve normal şekeri ekleyin. Ortasında bir çukur yapıp yumurtayı, sütü, fındık yağını ve kahveyi ilave edip yaklaşık 3 dakika kadar iyice karışmasını sağlayarak karıştırın. Vanilya özütünü ekleyip...

Kıymalı Çay Pidesi

Kıymalı Çay Pidesi

Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip orta ateşte kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin. Ayrı bir tavada küp doğranmış biberleri kalan zeytinyağı ile soteleyin ve kıymaya ekleyin. Tereyağı, ayçiçek yağı, tuz, yumurtalar ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın. Biraz un ekleyin. Kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Kalan unu azar...

Peynirli Muffin

Peynirli Muffin

Beyaz peyniri çatalla eziyoruz. Yumurtaları tuzla çırpıyoruz. Maydanozu incecik kıyıyoruz. Yoğurt,sıvı yağ ve peyniri ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kağıt kalıplara 2 şer yemek kaşığı dolduruyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

İsveç Köfte

İsveç Köfte

Kıymaya rendelenmiş soğanı,ekmek içini,kimyonu ve tüm malzemeleri ilave edin ve yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Yanında un ve et suyundan yapılmış sosla servis yapabilirsiniz. Sizde artık kendi isveç köftenizi yapabileceksiniz. Afiyet olsun.