Kimyonlu Somon
Kimyonlu Somon Somon dilimini kimyonla kaplayın ve 15 dakika bekletin. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzu geniş...
  • 3-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 dilim takoz şeklinde, biraz kalın dilimlenmiş somon
  • 1-2 çay kaşığı toz kimyon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Kimyonlu Somon Nasıl Yapılır ?

Somon dilimini kimyonla kaplayın ve 15 dakika bekletin. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Karışımı somonun üzerine dökün ve yine yaklaşık

15 dakika bekletin. Isıtılmış yağsız tavaya somonu ve karışımı koyun. Her iki tarafını 3’er dakika pişirin. Servis yaparken üzerini kıyılmış taze soğan ya da taze kekikle süsleyin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Maydanozlu Kuru Köfte

Maydanozlu Kuru Köfte

Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Geri de kalan tüm malzeme ve kıyma ile karıştırın. Güzelce yoğurun. 10 dakika dinlendirdikten sonra ceviz kadar parçalar koparın. Yuvarlayıp, yassı şekiller verin. Tavaya yağ koyup, çevirerek orta ateşte pişirin. Izgara tavada da gayet güzel ve hafif oluyor. Sıcak servis yapın. Ben patates kroket ile servis yaptım. Sizlerde bu güzel...

Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi

Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi

Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Yumurtaları çırpıp içerisine rendelenmiş kaşarı, tuzu ve baharatları ilave edelim. Tuz ve baharatları da ilave edelim. Geniş bir kaba maya, yumurta, ılık süt, ılık su ve sıvı yağı dökelim. Eritilmiş margarin ilave edelim. Üzerine tuz ve şekeri dökelim ve karıştıralım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi...

Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya Yemeği

Önce soğanımızı incecik doğruyoruz ve etimizle birlikte kısık ateşte kavuruyoruz. Salça, baharat ve 1 çay bardağı su ilave edilir. Etimiz biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sonra havuç ilave ediyoruz. Pişmesine yakın bir zamanda bamyayı ve sivribiberi de ekliyoruz yemeğimize. Aşağı yukarı 15 dk. pişirdikten sonra doğranmış domatesleri de ekleyip 3-4 defa...

Muzlu Milföy

Muzlu Milföy

Milföy hamurlarını hafif unlanmış tezgahta açın. Kare şeklindeki kurabiye kalıbı ile parçalar kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerini çatal yardımıyla delerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krema için süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarıları ve...