Kıliçe Çöreği
Kıliçe Çöreği Unu hamur yoğurma kabının içerisine alın. Ortasını açın. Kuru malzemelerin hepsini ilave edin. Tereyağını eriterek süt ile birlikte una...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 su bardağı tam buğday unu
  • 125 gr. tereyağı
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı + 1/3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı anason veya rezene (çekilmiş)
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı karanfil tozu
  • 1 çay kaşığı dolusu yenibahar
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıliçe Çöreği Nasıl Yapılır ?

Unu hamur yoğurma kabının içerisine alın. Ortasını açın. Kuru malzemelerin hepsini ilave edin. Tereyağını eriterek süt ile birlikte una ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini havlu bir bez ile örterek mayalanması için ılık bir yerde bekletin.

Mayalanan hamuru ikiye bölün. Her bir bezeyi unladığınız mutfak tezgahında 1 cm kalınlığında açın. Hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve bardak veya çatal ile yada kalıp ile şekil verin. Soğuk fırında pişirin.

Yorum Yap